Вкус Жуковы

20 окт 2024

Рецепт цукатов в домашних условиях (никто не может угадать, из чего они)

Это лакомство делается гораздо проще, чем многие могут себе представить. Рецепт цукатов из тыквы в домашних условиях.

Что нужно:
- Тыква - 600 гр
- Сахар - 5 ст.л
- Лимон - 1 шт
- Апельсин - 1 шт
- Кардамон - 2 шт
- Корица - 1 стручок
- Кукурузный крахмал - 2 ч.л
- Сахарная пудра - 0.5 ч.л

Как готовить:
1️⃣ Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем на равномерные брусочки примерно по 2 см.
Для данного рецепта цукатов отлично подходят мускатные сорта тыквы.
2️⃣ Кладём кусочки тыквы в кастрюлю, посыпаем сахаром. Перемешиваем и убираем в сторону, чтобы тыква пустила сок. Можно оставить на ночь.
3️⃣ Подготовим пряности для сиропа. Нам понадобится цедра половины лимона, кардамон и корица. Выдавливаем сок одного лимона и половины апельсина.
4️⃣ Соединяем тыкву с подготовленными ингредиентами и ставим на огонь. Кипятим пять минут и остужаем. Повторяем процедуру 3-4 раза, пока все кусочки не пропитаются сиропом.
5️⃣ Распределяем тыкву по противню и отправляем сушиться в духовку или дегидратор при температуре 60 градусов на 5-7 часов.
Если сушите цукаты в духовке, то делайте это с приоткрытой дверцей на режиме конвекция.
6️⃣ Готовую сладость посыпаем смесью кукурузного крахмала и сахарной пудры.
✅ Вуаля! Цукаты из тыквы в домашних условиях готовы!

Если вы или ваши родные не любят этот овощ, рекомендуем попробовать! Вкус готовых цукатов совершенно не похож на тыкву 👍

Ну что, будете готовить?
Вступайте в нашу группу! У нас много полезного и интересного 🧡
#Десерты_Жуковы #Заготовки_Жуковы
Из чего сделаны эти цукаты (никто не может угадать)
#БлогерскаяКухня #ТопКонтент
Вкус Жуковы
Мы семейная пара — Женя и Настя 🥗Рецепты 🎁Обзоры ☝️Полезные советы 🌏Путешествия 📍 Москва 💫 Всё про дом, семью, ЗОЖ и вкусную еду ⭕️ Больше из жизни смотрите в моментах Эксперты ОК в разделе «Кулинария» в сервисе «Увлечения» Победители «Фуд-премии 2024» Присоединяйтесь к нашей группе и приглашайте друзей! Сотрудничество: hizhukovi@bk.ru Наше сообщество в VK: https://vk.com/vcuszhukovi
431K участников

Комментарии