Масала🌱 – это не отдельная специя, а целая смесь различных «тёплых» специй.

Масала родом из Индии. В основной состав масалы входят: кардамон, гвоздика, корица, имбирь, чёрный перец, семена фенхеля. Но в каждой области Индии может отличаться состав и включать в себя до 20 ингредиентов.
Эту смесь используют для заваривания знаменитого чая масала. Чай заваривается в горячем молоке и добавляется пряная смесь. Таким образом получается полезный, согревающий и питательный напиток.
‌
Конечно же, масалу используют не только для приготовления чая, но и для множества других блюд. Эта смесь идеально подходит для блюд из мяса и рыбы, для тушения овощей, приготовления супов, круп и салатов. Её добавляют в выпечку и десерты.
Благодаря своему составу, смесь масала имеет множество полезных свойств. Она укрепляет иммунитет, борется с простудами и инфекциями, успокаивает зубную и головную боль, положительно влияет на нервную систему.
‌
А вы используете смесь масала в приготовлении блюд?
#PechaginProduct #Печагин #ПечагинОСпециях #ПечагинОПряностях #масала #соусы #кетчуп #майонез #этоинтересно