Хозяюшка ツ

10 авг
Хрустящая капуста по-грузински — ароматная и остренькая! - 973140842425
Хозяюшка ツ
Я хозяйка хоть куда - хоть уборка, хоть еда... 😇 Быстро. Вкусно. Просто. Рецепты на каждый день.🍕🍗🍪🛒🧺💡
55K участников

Хрустящая капуста по-грузински — ароматная и остренькая!

Яркая, пряная и очень аппетитная — эта капуста станет звездой любого застолья. Свекла придаёт красивый цвет, а специи наполняют вкус теплом и остринкой.
🧺 Ингредиенты:
Белокочанная капуста — 3 кг
Свекла — 1,5 кг
Красный острый перец — 3 шт. (или меньше по вкусу)
Чеснок — 2 головки
Сельдерей (зелень) — 2 пучка
Соль — 3 ст. л. с горкой
Вода — 2 л
Перец чёрный горошком — по вкусу
Перец душистый — 10 шт.
Лавровый лист — 2–3 шт.
Гвоздика — 3 соцветия
---
🔥 Приготовление:

Приготовь холодный рассол: вскипяти воду, добавь соль, перцы, лавровый лист, гвоздику. Остуди.

Капусту нарежь дольками, свеклу — тонкими кружочками.

Чеснок порежь дольками, перец — колечками.

В ёмкость выложи слоями: свекла, капуста, свекла, чеснок, перец, сельдерей. Последний слой — свекла.

Залей холодным рассолом, накрой гнётом и оставь при комнатной температуре на 3 дня.

Затем убери в холодильник. На 5-й день капуста готова!

#хозяюшка_заготовки #капустапогрузински #домашниерецепты
Хозяюшка ツ
Я хозяйка хоть куда - хоть уборка, хоть еда... 😇 Быстро. Вкусно. Просто. Рецепты на каждый день.🍕🍗🍪🛒🧺💡
55K участников
•

Комментарии