Комментарии
- 29 авг 16:50Алексей СергеевИ что , в Духовке Банки Не Взлетят !!! ???
- 30 авг 16:07НАДЕЖДА Войтович-Иванова ответила Алексею СергеевуНет, проверено
- 16 сен 10:22Евдокия Алматова ответила Алексею Сергееву
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Хозяюшка ツ
Домашний паштет в банках (как тушёнка)
Этот рецепт — настоящая находка для занятых хозяек. Можно приготовить сразу большую порцию и хранить в банках: получается и паштет, и замена тушёнки. Такая заготовка выручит на завтрак, перекус или даже ужин — достал баночку, открыл, и вкусное блюдо готово!Ингредиенты:
Печень говяжья — 1 кг
Мясо — 2 кг
Сало — 1,5 кг
Лук — 1 кг
Соль — 2,5–3 ст. л.
Чёрный перец — 1 ч. л.
---
Приготовление:
Все ингредиенты нарезать кусками и прокрутить через мясорубку.
В получившуюся массу добавить соль и перец, тщательно перемешать до однородности.
Разложить смесь по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Готовить в автоклаве при 120°С в течение 40 минут.
👉 Если нет автоклава, можно поставить банки в духовку при 120°С на 2,5 часа.
Дать банкам полностью остыть.
📌 В остывшем виде паштет напоминает тушёнку, но вкус получается намного насыщеннее и ароматнее.
#хозяюшка #паштет #домашниезаготовки #тушенка #мясныеблюда