Панкейки из тыквы на сухой сковороде без масла, вкусные и красивые как солнце
Такие оладьи или панкейки из тыквы отлично подойдут для детей. Они не жирные, сладкие и очень вкусные. А то, что в них есть тыква никто и не догадается.
Прежде, чем готовить оладьи, нужно подготовить тыкву: запечь и взбить в пюре. Я приготовила ее за 5 минут в микроволновке. Положите кусочек тыквы в пакет для запекания. Герметично закройте с двух сторон. В микроволновке установите максимальную мощность и время 3 минуты. После дайте немного отдохнуть и поставьте на 2 минуты. Проверьте деревянной палочкой. Если кусок очень большой, то может понадобиться немного больше времени. А затем пробила блендером в пюре и оставила в стороне. Для приготовления панкейков нужно сначала взбить миксером 2 яйца и 4 столовые ложки сахара.
Затем добавить щепотку соли, 200 грамм тыквенного пюре и 40 грамм растопленного сливочного масла.
Следите, чтобы масло не было горячим. Еще раз все перемешать миксером или венчиком. Добавить 200 мл теплого молока (это 1 стакан).
200 грамм муки смешать с 1 чайной ложкой разрыхлителя и просеять в жидкую смесь.
Все очень хорошо перемешать, я это делаю миксером, чтобы не было мучных комочком. Тесто должно получиться гуще, чем на блины, но более жидкое, чем на оладьи. Жарить на сухой сковороде без масла.
Когда сверху стали сухими переворачиваем
Оладьи получаются пористыми, с меру сладкими и очень красивого солнечного цвета. Этот рецепт у меня давно и получается всегда вкусно.
А вы пробовали оладьи из тыквы? В комментариях напишу какие ингредиенты я использовала и в каком количестве.
Заварила кашу
Панкейки из тыквы на сухой сковороде без масла, вкусные и красивые как солнце
Такие оладьи или панкейки из тыквы отлично подойдут для детей. Они не жирные, сладкие и очень вкусные. А то, что в них есть тыква никто и не догадается.Положите кусочек тыквы в пакет для запекания. Герметично закройте с двух сторон. В микроволновке установите максимальную мощность и время 3 минуты. После дайте немного отдохнуть и поставьте на 2 минуты. Проверьте деревянной палочкой. Если кусок очень большой, то может понадобиться немного больше времени.
А затем пробила блендером в пюре и оставила в стороне.
Для приготовления панкейков нужно сначала взбить миксером 2 яйца и 4 столовые ложки сахара.
Еще раз все перемешать миксером или венчиком.
Добавить 200 мл теплого молока (это 1 стакан).
Жарить на сухой сковороде без масла.