На выходных сходил на открытие салат-бара Salatnica (ул. Большая почтовая 32к2) — нового для России формата заведений, который достаточно популярен на Западе.
Основательница «Салатницы» блогер Карина Каспарянц честно признаёт, что формат подсмотрели ещё 10 лет назад в США. И всё это время шли к открытию.
Salatnica — небольшое кафе с открытой кухней, где готовят исключительно салаты. Есть несколько готовых позиций, а можно просто набрать любых ингредиентов и сделать свой эксклюзивный салат. Выбор продуктов насчитывает чуть ли не сотню позиций, из чего выбрать есть.
Мы взяли салаты из готового меню. Я взял спайси-говядину с авокадо (1 150 ₽). Порция салата очень щедрая, так слоган бара Salat is enough — звучит максимально честно. В тарелке, хотя её скорей верно называть банкой 7-8 кусочков говядины, гречка, листья салата, помидоры-чери, авокадо и какие-то грибы. Можно смешивать вкусы уже на вилке, а можно закрыть крышку и усердно потрясти. Правда так инстаграмная картинка немного размазывается 😅.
Ещё попробовали салат Аво & лосось — самая дорогая позиция в меню (1 750 ₽). Большой кусок рыбы приготовлен идеально. Ещё и полезно.
Про пользу в «Салатницу» вообще всё. Здесь даже есть штатный нутрициолог, так что все блюда не только вкусные, но и идеально сбалансированые.
В интерьерах царит минимализм с природными мотивами. Понравились стулья-камни и обилие стали в отделке. Справа от входа отдельная кофе-станция. Кроме собственно кофе есть чаи, смузи (по 590₽) и фреши (от 650₽).
Заведение очень понравилось, хотя лично я не совсем его ЦА. Мне нужно больше мяса — жаренного, копчённого, печённого на гриле. Но если буду рядом — обязательно снова зайду. И вы сходите, пока Salatnica не cтала сильно модной и у входа не толпятся очереди.
Мир, гамарджоба
#места салат-бар Salatnica
На выходных сходил на открытие салат-бара Salatnica (ул. Большая почтовая 32к2) — нового для России формата заведений, который достаточно популярен на Западе.Основательница «Салатницы» блогер Карина Каспарянц честно признаёт, что формат подсмотрели ещё 10 лет назад в США. И всё это время шли к открытию.
Salatnica — небольшое кафе с открытой кухней, где готовят исключительно салаты. Есть несколько готовых позиций, а можно просто набрать любых ингредиентов и сделать свой эксклюзивный салат. Выбор продуктов насчитывает чуть ли не сотню позиций, из чего выбрать есть.
Мы взяли салаты из готового меню. Я взял спайси-говядину с авокадо (1 150 ₽). Порция салата очень щедрая, так слоган бара Salat is enough — звучит максимально честно. В тарелке, хотя её скорей верно называть банкой 7-8 кусочков говядины, гречка, листья салата, помидоры-чери, авокадо и какие-то грибы. Можно смешивать вкусы уже на вилке, а можно закрыть крышку и усердно потрясти. Правда так инстаграмная картинка немного размазывается 😅.
Ещё попробовали салат Аво & лосось — самая дорогая позиция в меню (1 750 ₽). Большой кусок рыбы приготовлен идеально. Ещё и полезно.
Про пользу в «Салатницу» вообще всё. Здесь даже есть штатный нутрициолог, так что все блюда не только вкусные, но и идеально сбалансированые.
В интерьерах царит минимализм с природными мотивами. Понравились стулья-камни и обилие стали в отделке. Справа от входа отдельная кофе-станция. Кроме собственно кофе есть чаи, смузи (по 590₽) и фреши (от 650₽).
Заведение очень понравилось, хотя лично я не совсем его ЦА. Мне нужно больше мяса — жаренного, копчённого, печённого на гриле. Но если буду рядом — обязательно снова зайду. И вы сходите, пока Salatnica не cтала сильно модной и у входа не толпятся очереди.