А салфеточки то из чего сделанные?! Не советуйте всякий бред.

Это точно простая салфетка раскиснет и всё,раствориться вместе с пеной

А сливать первый бульон не пробовала.

В кипящую воду опускать мясо,и не будет никакой пенки.

А вообще-то мясо ставят варить в холодную воду.

Приготовление любого блюда,при варке мяса,требует чистоты мясного продукта. Закипело,слейте,Промойте мясо и кастрюлю и готовьте,что угодно. В сыром мясе много грязи,ваша пенка вам-же это показывает...

Это-салфетка из нетканного полотна как, блин, она размокнет?🤦

Вы правы.первый бульен можно слить.пена это белок