🥯 Синнабоны

📝 Ингредиенты:
Тесто:
Тёплое молоко – 235 мл
Дрожжи – 7 гр
Яйца – 2 шт
Желтки – 1 шт
Сливочное масло – 90 гр
Ваниль (по вкусу)
Мука – 600 гр
Сахар – 110 гр
Соль – 4 гр
Горячие сливки – 150 мл
Начинка:
Сахар – 225 гр
Сливочное масло – 90 гр
Корица – 20 гр
Глазурь:
Творожный сыр – 120 гр
Сливки – 120 мл
Сахарная пудра – 60 гр
Орехи и цедра апельсина (для подачи)
Приятного аппетита!