🔥 ТОП-5 пропиток для бисквитных тортов и секреты опытных кондитеров для идеальной пропитки торта 🔥

⠀
Пропитка коржей — это обязательный этап сборки бисквитных тортов. Без него бисквитный торт теряет свою особую прелесть и сложный, изысканный аромат.
⠀
Поэтому сегодня мы подготовили для вас список самых популярных пропиток для бисквитных тортов:
⠀
1. Классический сироп;
2. Сок из консервированных персиков или ананасов;
3. Лимонная пропитка;
4. Кофейная пропитка;
5. Коньячная пропитка.
⠀
Кстати, рецепты пропиток вы найдёте в карусели 🔝🔝🔝
⠀
А ниже несколько советов, как правильно пропитывать коржи для бисквитных тортов:
⠀
➡️ Перед пропиткой коржи и сироп нужно полностью остудить. Лучше всего, если перед пропиткой коржи пролежат от 3 до 6 часов. Горячий корж плюс такая же пропитка — это бесформенный, размякший торт, который не спасёт даже толстый слой крема.
⠀
➡️ Наносить пропитку лучше всего силиконовой кисточкой. Тогда слой пропитки получается равномерным.
⠀
🔥 А мы в «Мастер шеф 26» для этих целей рекомендуем использовать специальную силиконовую кисточку с ёмкостью.
⠀
В этом случае пропитка будет находится в удобной емкости, которая легко помещается в руке.
⠀
А если у вас останется часть пропитки, то её можно спокойно убрать в холодильник. Так как емкость с кисточкой имеет закручивающуюся крышку и занимает минимум места в холодильнике.
⠀
➡️ Количество пропитки на корж может быть разным – кто-то любит очень «мокрые» десерты, кому-то нравится, когда они слегка суховаты. Однако «недолить» всё же лучше, чем «перелить».
⠀
Продолжение в карусели, листайте 🔝🔝🔝
⠀
Как видите, пропитка бисквитных коржей, это очень важный элемент процесса сборки торта.
⠀
Кстати, не забудьте сохранить пост в закладки, чтобы не потерять полезность.
⠀
А какой рецепт пропитки вам понравился больше всего? Поделитесь в комментариях.
⠀
😎 Необходимые ингредиенты и инвентарь для выпечки знающие кондитеры выбирают в «Мастер шеф 26»!
⠀
=================
Отправляем по Ставрополю и России.
Скидка до 7% каждому покупателю 🔥
Оптовым покупателям особые условия 👍❤️