Что будет, если заменить обычный хлеб на цельнозерновой: 5 эффектов

🍞получите большую порцию клетчатки
Один ломтик хлеба из 100%-й цельнозерновой пшеницы содержит от 2 до 4 граммов клетчатки.
Клетчатка помогает укрепить здоровье кишечника, защитить сердце и снизить риск развития рака.
🫓 Вы сможете меньше есть и похудеть
Благодаря все тем же пищевым волокнам цельнозерновой хлеб даёт более продолжительное чувство насыщения.
Из-за состава и сытности такой хлеб помогает сократить калорийность рациона за день. Один такой тост с утра — и вероятность переесть в обед сильно снижается.
🥖Вы снизите уровень холестерина
Цельнозерновой хлеб помогает ограничить выработку липопротеинов в печени, а также ограничивает переваривание и всасывание холестерина из пищи.
Есть исследование, которое доказало: привычка есть по четыре средних ломтика цельнозернового хлеба каждый день в течение 12 недель привела к улучшению показателей триглицеридов, общего холестерина, холестерина ЛПНП и холестерина ЛПВП.
✅Вы избавитесь от запоров
Нерастворимые пищевые волокна помогают добиться регулярного здорового стула. Кроме того, кишечные бактерии ферментируют клетчатку цельнозернового хлеба и в организме вырабатываются важные жирные кислоты, которые благотворно влияют на микробиом кишечника и пищеварение.
🥨 Вы улучшите показатели сахара в крови
Да, в цельнозерновом хлебе всё равно довольно много углеводов. Однако благодаря все той же клетчатке он медленно переваривается, что затормаживает процесс всасывания сахара в кровь.
Не так давно ученые провели эксперимент и узнали: у людей с самым высоким потреблением цельного зерна риск развития диабета второго типа на 29% ниже, чем у тех, кто практически его не ест.
#медицинабурятии #гб4уланудэ #гб4уу