🍆 Рулетики из баклажан с ореховой начинкой

📝 Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт
Соль - 1 ч.л
Вода - замочить баклажаны
Начинка:
Грецкий орех - 180 гр
Кинза - пучок
Хмели-сунели - 1 ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Жареный лук - 180 гр
Уксус (виноградный или винный) - 1-2 ст.л
Соль, перец (по вкусу)
Приятного аппетита!