Кабачки «Под грузди»: простая закуска с интересным вкусом 🍄💛
Описание рецепта Представляем вам необычный способ приготовления кабачков, благодаря которому они приобретают удивительный грибной вкус! Эта закуска станет настоящей находкой для любителей грибов, живущих вдали от лесов. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт идеальным выбором для домашней кухни.
☕🥔 Идеальная компания для отдыха Эта закуска идеально сочетается с горячей картофельной трапезой и холодной рюмочкой водки. Отличная возможность насладиться уютным вечером в кругу семьи или друзей!
Пошаговая инструкция: Тщательно очистите кабачки и нарежьте крупными ломтиками, имитируя форму нарезанных грибов. Если сердцевина кабачка рыхлая, обязательно удалите её перед приготовлением. Порежьте свежий укроп и измельчите очищенный чеснок. Смешайте подготовленные ингредиенты вместе и оставьте смесь настояться при комнатной температуре примерно на 3 часа. Разложите получившуюся массу по заранее простерилизованным банкам, сверху положив немного чеснока и укропа. Накройте каждую банку стерильной крышкой и поместите в большую кастрюлю с теплой водой (не используйте кипяток). Уровень воды должен достигать уровня «плечиков» банок. Проведите процесс стерилизации около 5–7 минут после начала кипения воды. Закатайте крышки и поставьте банки вверх дном до полного охлаждения. ✨ Особенности хранения Храните готовую продукцию в прохладном месте до наступления зимних праздников. Приятного аппетита!
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПОВАРА
:Валентина Чистякова
Кабачки «Под грузди»: простая закуска с интересным вкусом 🍄💛
Представляем вам необычный способ приготовления кабачков, благодаря которому они приобретают удивительный грибной вкус! Эта закуска станет настоящей находкой для любителей грибов, живущих вдали от лесов. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт идеальным выбором для домашней кухни.
☕🥔 Идеальная компания для отдыха
Эта закуска идеально сочетается с горячей картофельной трапезой и холодной рюмочкой водки. Отличная возможность насладиться уютным вечером в кругу семьи или друзей!
📝 Рецепт пошагово
Ингредиенты:
Кабачки — 1,5 кг (можно заменить цукини)
Соль — 1 столовая ложка
Черный молотый перец — ½ столовой ложки
Сахар — 2–3 столовые ложки
Растительное масло — ½ стакана
Свежий укроп — 1 пучок
Столовый уксус (9%) — ½ стакана
Чеснок — 4–5 зубчиков
Пошаговая инструкция:
Тщательно очистите кабачки и нарежьте крупными ломтиками, имитируя форму нарезанных грибов.
Если сердцевина кабачка рыхлая, обязательно удалите её перед приготовлением.
Порежьте свежий укроп и измельчите очищенный чеснок.
Смешайте подготовленные ингредиенты вместе и оставьте смесь настояться при комнатной температуре примерно на 3 часа.
Разложите получившуюся массу по заранее простерилизованным банкам, сверху положив немного чеснока и укропа.
Накройте каждую банку стерильной крышкой и поместите в большую кастрюлю с теплой водой (не используйте кипяток).
Уровень воды должен достигать уровня «плечиков» банок.
Проведите процесс стерилизации около 5–7 минут после начала кипения воды.
Закатайте крышки и поставьте банки вверх дном до полного охлаждения.
✨ Особенности хранения
Храните готовую продукцию в прохладном месте до наступления зимних праздников. Приятного аппетита!
Сделайте свою жизнь ярче с нашими уникальными рецептами! Поделитесь своим опытом и фото готовых блюд в комментариях ниже 😉
#кабачкирецепты #заготовкикабачков #летниерецепты