Произошла проблема с интернетом
Войти
|
Регистрация
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПОВАРА
:
Валентина Чистякова
20 июн
ДОМАШНЯЯ ХРЕНОВИНА- СДЕЛАЙ САМ
🧾 Ингредиенты:
Помидоры — 2 кг
Корень хрена — 300–400 г
Чеснок — 200 г (около 2 головок)
Соль — 1 ст. ложка (по вкусу)
Сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
Уксус 9% — 1 ст. ложка (по желанию, для хранения)
🔪 Приготовление:
Подготовка овощей:
Помидоры вымойте, удалите плодоножки. Можно ошпарить и снять кожицу, если хотите более нежную текстуру.
Хрен очистите и замочите на 30 минут в холодной воде (чтобы было легче тереть).
Чеснок очистите.
Перемалывание:
Пропустите все ингредиенты через мясорубку (или используйте блендер). Начинайте с помидоров, потом хрен и чеснок.
Совет: При перемалывании хрена используйте очки или марлевую повязку — он может сильно "пробивать" в нос и глаза.
Смешивание и приправы:
Добавьте соль, хорошо перемешайте. Попробуйте — при необходимости добавьте немного сахара и уксуса.
Упаковка:
Разложите хреновину по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками.
Хранить в холодильнике. Без уксуса срок хранения — до 2–3 недель. С уксусом — до 1–2 месяцев.
🍴 Советы:
Чем больше хрена и чеснока — тем острее.
Для длительного хранения — используйте стерильные банки и добавляйте уксус.
Можно замораживать в небольших контейнерах.
0
•
2
Комментарии
Комментариев нет.
Обновить
Для того чтобы оставить комментарий,
войдите
или
зарегистрируйтесь
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПОВАРА
:Валентина Чистякова
ДОМАШНЯЯ ХРЕНОВИНА- СДЕЛАЙ САМ
Помидоры — 2 кг
Корень хрена — 300–400 г
Чеснок — 200 г (около 2 головок)
Соль — 1 ст. ложка (по вкусу)
Сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
Уксус 9% — 1 ст. ложка (по желанию, для хранения)
🔪 Приготовление:
Подготовка овощей:
Помидоры вымойте, удалите плодоножки. Можно ошпарить и снять кожицу, если хотите более нежную текстуру.
Хрен очистите и замочите на 30 минут в холодной воде (чтобы было легче тереть).
Чеснок очистите.
Перемалывание:
Пропустите все ингредиенты через мясорубку (или используйте блендер). Начинайте с помидоров, потом хрен и чеснок.
Совет: При перемалывании хрена используйте очки или марлевую повязку — он может сильно "пробивать" в нос и глаза.
Смешивание и приправы:
Добавьте соль, хорошо перемешайте. Попробуйте — при необходимости добавьте немного сахара и уксуса.
Упаковка:
Разложите хреновину по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками.
Хранить в холодильнике. Без уксуса срок хранения — до 2–3 недель. С уксусом — до 1–2 месяцев.
🍴 Советы:
Чем больше хрена и чеснока — тем острее.
Для длительного хранения — используйте стерильные банки и добавляйте уксус.
Можно замораживать в небольших контейнерах.