🤔 1⃣ Купить При этом нужно обратить внимание на породу дерева, из которого сделана щепа. 💡 Для холодного копчения советуем выбирать ольху, осину, бук, дуб, вишню, орех, абрикос или яблоко. А для горячего лучше использовать осину или ольху, так как вкус продуктов от сорта щепы зависит меньше, чем у холодного копчения. Приобрести у нас: https://vk.cc/ca679N . 2⃣ Сделать самим Иногда с этим возникают сложности, так как изготовление щепы весьма трудоемкий и долгий процесс, связанный с риском пораниться. 💡 Но если использовать правильный инструмент, то получить щепу подходящего размера можно без особых усилий. Например, советуем использовать щепокол — рычажное устройство для нарезки щепы с двумя ножами — для вертикальной и горизонтальной резки. Он подойдет для заготовки щепы мелкой и крупной фракции, которую можно использовать не только для копчения, но и быстрого розжига печи, мангала или костра. Использовать щепокол можно как дома, так и на даче или в дороге. А также удобно крепить его к стене или напольной поверхности. Приобрести у нас: https://vk.cc/ca5Qq1 . #градус_хаус #копчение #копчености #щепа #щепадлякопчения #щепаблоки #советы #щепадлякоптильни #дровокол #щепокол
Самогонные аппараты и автоклавы. Геликон Маркет
Как выбрать щепу для копчения?
🤔
1⃣ Купить
При этом нужно обратить внимание на породу дерева, из которого сделана щепа.
💡 Для холодного копчения советуем выбирать ольху, осину, бук, дуб, вишню, орех, абрикос или яблоко. А для горячего лучше использовать осину или ольху, так как вкус продуктов от сорта щепы зависит меньше, чем у холодного копчения.
Приобрести у нас: https://vk.cc/ca679N .
2⃣ Сделать самим
Иногда с этим возникают сложности, так как изготовление щепы весьма трудоемкий и долгий процесс, связанный с риском пораниться.
💡 Но если использовать правильный инструмент, то получить щепу подходящего размера можно без особых усилий. Например, советуем использовать щепокол — рычажное устройство для нарезки щепы с двумя ножами — для вертикальной и горизонтальной резки.
Он подойдет для заготовки щепы мелкой и крупной фракции, которую можно использовать не только для копчения, но и быстрого розжига печи, мангала или костра. Использовать щепокол можно как дома, так и на даче или в дороге. А также удобно крепить его к стене или напольной поверхности.
Приобрести у нас: https://vk.cc/ca5Qq1 .
#градус_хаус #копчение #копчености #щепа #щепадлякопчения #щепаблоки #советы #щепадлякоптильни #дровокол #щепокол