Друзья, у нас #новинка - медальоны хека из рыбного филе без кожи и костей.

👌
Хек ценится гурманами со всего мира за свою легкость и низкую калорийность, у него диетическое белое мясо, которое можно давать малышам с 8-ми месяцев. 👶
Медальоны из хека не требуют никаких особых кулинарных способностей и разморозки, блюдо из них получается всегда вкусное и ароматное.
Поэтому делимся с вами рецептом для быстрого и полезного семейного ужина.
🍃 Ингредиенты:
хек медальоны - 4 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки масла
лимонный сок - 1 ст. ложка
чесночный порошок - 0,5 ч. ложки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
👌 Кляр:
яйца - 1 шт.
майонез - 1 ст. ложка
мука - 1 ст.ложка
📜 Приготовление:
1⃣ Медальоны выложите на тарелку и оставьте на 15-20 минут, затем смажьте их с двух сторон лимонным соком и посыпьте сухим чесноком и специями. Оставьте ещё на 25-30 минут мариноваться.
2⃣ Тем временем приготовьте кляр. В миске взбейте крупное яйцо с майонезом до однородности. Если яйцо небольшое, то возьмите два.
3⃣ Добавьте муку и снова тщательно взбейте. Муку лучше просеять при добавлении в кляр - так вы избежите мучных комочков.
4⃣ Каждый рыбный медальончик обмакните в кляр со всех сторон.
5⃣ В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите медальоны и обжарьте примерно 5-6 минут до появления золотистой румяной корочки. Затем переверните рыбные медальоны на другую сторону и жарьте еще около 5 минут под крышкой до золотистой корочки.
6⃣ Готовые медальоны из хека переложите на тарелку, сервируйте свежей зеленью и подайте к столу.
Приятного аппетита!
#филехека #медальоныхека #полезноепитание #здоровоепитание #малышам #доставкарыбынадом #ужин #пп #зож #рецептырыба #интернетмагазин #доставкаморепродуктов #морскаязаморозка #рыбабезкостей # goodfish.by