Анна Клишина. Путешествия без границ

17 апр

Что означают изюм, форма и глазурь в пасхальном куличе? История и традиции

Дорогие друзья, с детства Пасха ассоциировалась у меня с волшебством. Белая скатерть, аромат свечей, яйца непременно красного цвета и — главное — высокий ароматный кулич с хрустящей глазурью. Но задумывались ли вы, откуда взялась эта традиция и что на самом деле символизирует кулич?
Что означают изюм, форма и глазурь в пасхальном куличе? - 987381041648

Откуда взялся кулич?

У него древняя и удивительная история. Когда-то на Руси на Пасху освящали артос — особый хлеб, символизирующий воскрешение и жизнь. А слово «кулич» пришло к нам из греческого kollix, что означает «круглый хлеб».

С XVIII века кулич стал неотъемлемой частью пасхального стола.

Что в нём особенного?

Каждая деталь кулича — символ:
• Цилиндрическая форма напоминает церковную свечу — свет Христов;
• Пышность — это радость и победа жизни над смертью;
• Глазурь — небесный свет;
• Начинка — орехи, изюм, цукаты — щедрые дары земли.
Что означают изюм, форма и глазурь в пасхальном куличе? - 987381096688

Зачем освящают кулич?

Традиция освящать куличи существует давно. В Великую субботу люди приносят их в храм, чтобы поблагодарить Бога за возможность завершить Великий пост.

Но священники напоминают: главное — это не сама церемония, а ваше внутреннее состояние. Даже если вы не успели в храм — ничего страшного. Смысл не в ритуале, а в искренней вере и радости праздника.
Что означают изюм, форма и глазурь в пасхальном куличе? - 987381181424

А если кулич покупной?

Можно ли освящать магазинный кулич? Конечно! Даже если он в упаковке — это не помешает благословению. Святой Дух не ограничивается целлофаном. Главное — ваша вера.

А ещё, покупая кулич, обратите внимание на состав: натуральные ингредиенты, свежесть, аппетитный вид. Кулич должен быть вкусным, но не приторным.

Кстати, есть кулич нужно руками, а верхушку с глазурью срезать и съедать в последнюю очередь.
Что означают изюм, форма и глазурь в пасхальном куличе? - 987381251056

Немного экспериментов

Сегодня появились и необычные варианты куличей — например, дубайский с финиками, фисташками и кардамоном. Аромат восточных сладостей и специй – на любителя. Но в целом, как говорят священнослужители, модная начинка не испортит праздник, если кулич посвящен Богу и вкушается с молитвой.

И напоследок — что делать с куличом, если он зачерствел?

Выбрасывать кулич — не принято.

Можно:
— скормить птицам или животным, сняв с нее глазурь и убедившись, что выпечка не испорчена;
— закопать в землю;
— сжечь (лучше в печи).

Пусть Пасха будет в сердце

Пасха — это про свет, про дом, про надежду. А кулич — её съедобный символ. Неважно, испекли ли вы его сами или купили в булочной, освятили или просто поставили на стол.

Важно — делать все с любовью, чистыми мыслями и верой.

#ПасхаВДеталях
•

Комментарии