Спагетти с вонголе😍

🦪Мясо вонголе - 250гр
🧄Чеснок - 2 зубчика
🌶Перец чили - 1 шт
🌿Петрушка
🍝Спагетти - 200 г
🍅Помидоры черри - 140гр
🍷Белое вино - 100 мл
🫒Оливковое масло
🔸️Разрежьте пополам 2 зубчика чеснока и перец чили. Удалите перегородки и семена у чили. Нарежьте его полукольцами. Мелко нарежьте петрушку.
🔸️В большой кастрюле вскипятите 3,5 л подсоленной воды. Отварите спагетти следуя инструкции на упаковке, уменьшив время варки на 3 мин.
🔸️Одновременно в большой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте помидоры черри, чеснок и чили, 3–4 мин.
🔸️Добавьте мясо вонголе. Обжаривайте 1 мин. Влейте 100 мл белого вина. Добавьте пасту, предварительно откинутую на сито.
🔸️Добавьте петрушку, соль. Прогревайте 1 мин. Сбрызните оливковым маслом. Перемешайте и снимите с огня.
Подавайте блюдо горячим🔥
Приятного аппетита 🙌🏻