Надоело тратить всю зарплату на продукты! Учусь экономить на еде для семьи без ущерба качеству.
Полезные советы
Хочешь не хочешь, а ипотека может заставить тебя смотреть на ценники в магазинах. Долгое время я упорно игнорировала подсчет финансов. Да, я понимала, что это неправильно, но одно время мы жили очень прижимисто, и хотелось хоть пару лет не думать о том, сколько стоят яйца.
Но ипотека внесла коррективы в нашу жизнь. Плюс я часто стала задумываться о будущем. И пускай я досконально не считаю все наши траты, но питание — это огромная часть бюджета, которую нужно как-то оптимизировать.
При этом мне не хочется экономить на качестве и покупать не очень хорошие продукты. Белок необходим в каждом приеме пищи, да и рацион должен быть сбалансирован, а это значит, должны быть овощи, а не только дешевые углеводы. Хорошее питание стоит денег, поэтому приходится выкручиваться как получается.
Продумывание меню
Не буду говорить вам про банальные списки и хождение по магазинам на сытый желудок. Эти советы давно не актуальны. Я не трачу время на магазины, хожу только по желанию. Все заказываю онлайн. И не только в одном маркете. На постоянной основе использую 3-4 онлайн-магазина.
Смотрю, где что выгоднее
Иногда в один день могу заказать доставку сразу из двух мест. Смотря что нужно, а чтобы знать, что нужно, надо продумать, что ты будешь готовить, это и время, и бюджет сэкономит. Хотя наш мозг очень не хочет напрягаться.
Если все правильно запланировать, то у вас будет вкусный обед и ужин на несколько дней, при этом вы потратите минимальное количество усилий на приготовление и сэкономите деньги.
Я начинаю планировать приготовление еды от обратного. Сначала выбираю блюда, которые будет удобно приготовить сразу. Например, два вида горячего: одно для духовки, одно для сковородки (чтобы все делать одновременно). Вместе с этим можно варить суп, и у нас еще остается конфорка на плите для гарнира. А горячее в духовке можно запечь сразу с овощами, например.
Идеально продумать и десерт, и салат. Я нарезаю овощной салат сразу на два дня. Ничего страшного с ним не происходит. Когда начала так делать, мы заметно чаще стали есть овощи. И вообще намного удобнее, когда в холодильнике все всегда готовое.
Еще я стараюсь не брать лишнего. Если мне нужно в рецепте именно белки беру отдельно белки. А то бывали, что желтки пропадали. Так же и с другими продуктами. Не покупаю лишнего и стараюсь использовать и все делать взаимозаменяемым.
После продумывания меню делаем ревизию, смотрим, чего нет, и дозаказываем… Нет стихийных набегов на магазин = нет стихийных покупок.
Меньше покупаем пустых продуктов
Давайте откровенно: снеки и всякие маргариновые сладости не принесут никакой пользы, только сиюминутное удовольствие. Мы часто тратим деньги на пищевой мусор, который и не насыщает, и не несет в себе никакой ценности, при этом стоит много. Это то, что нужно избегать и для здоровья, и для кошелька.
Заготовки
Очень классная плюшка, которую я опробовала, но пока еще полноценно не ввела в систему. Расскажу схему на курочке. Покупаешь целых куриц (это всегда дешевле и можно еще по акции урвать). Отделяешь грудки. Они могут пойти на шницель, салат, фрикадельки. Заготавливаем заморозку. Отделяем отдельно крылышки, отдельно ножки. Можно сразу замариновать и убрать в морозилку. Достаем когда нужно.
Вот так храню бульон. Место экономит и разлит сразу порционно.
Из остатков делаю сразу несколько порций бульона. Я могу сразу варить бульон в двух-трех кастрюлях и потом упаковывать в заморозку. После этого можно собрать суп за полчаса. Да, в моменте нужно много времени, но потом у вас сразу появляется бульон на несколько супов и свои полуфабрикаты горячего на несколько ужинов. Делать сразу много всегда в пересчете на время будет быстрее и выгоднее.
Экономим с умом и себе во благо!🙌 Подробнее читайте в моей группе, не забудьте вступить:💗
Мария Нефедова
Лайфстайл канал про яркие будни жены и мамы
Жизнь в хрущевке. Дом и уют
По вопросам сотрудничества: marianefedova91@yandex.ru
Мария Нефедова
Надоело тратить всю зарплату на продукты! Учусь экономить на еде для семьи без ущерба качеству.
Полезные советы
Хочешь не хочешь, а ипотека может заставить тебя смотреть на ценники в магазинах. Долгое время я упорно игнорировала подсчет финансов. Да, я понимала, что это неправильно, но одно время мы жили очень прижимисто, и хотелось хоть пару лет не думать о том, сколько стоят яйца.При этом мне не хочется экономить на качестве и покупать не очень хорошие продукты. Белок необходим в каждом приеме пищи, да и рацион должен быть сбалансирован, а это значит, должны быть овощи, а не только дешевые углеводы. Хорошее питание стоит денег, поэтому приходится выкручиваться как получается.
Продумывание меню
Не буду говорить вам про банальные списки и хождение по магазинам на сытый желудок. Эти советы давно не актуальны. Я не трачу время на магазины, хожу только по желанию. Все заказываю онлайн. И не только в одном маркете. На постоянной основе использую 3-4 онлайн-магазина.Смотрю, где что выгоднее
Иногда в один день могу заказать доставку сразу из двух мест. Смотря что нужно, а чтобы знать, что нужно, надо продумать, что ты будешь готовить, это и время, и бюджет сэкономит. Хотя наш мозг очень не хочет напрягаться.Идеально продумать и десерт, и салат. Я нарезаю овощной салат сразу на два дня. Ничего страшного с ним не происходит. Когда начала так делать, мы заметно чаще стали есть овощи. И вообще намного удобнее, когда в холодильнике все всегда готовое.
Меньше покупаем пустых продуктов
Давайте откровенно: снеки и всякие маргариновые сладости не принесут никакой пользы, только сиюминутное удовольствие. Мы часто тратим деньги на пищевой мусор, который и не насыщает, и не несет в себе никакой ценности, при этом стоит много. Это то, что нужно избегать и для здоровья, и для кошелька.Заготовки
Очень классная плюшка, которую я опробовала, но пока еще полноценно не ввела в систему. Расскажу схему на курочке. Покупаешь целых куриц (это всегда дешевле и можно еще по акции урвать). Отделяешь грудки. Они могут пойти на шницель, салат, фрикадельки. Заготавливаем заморозку. Отделяем отдельно крылышки, отдельно ножки. Можно сразу замариновать и убрать в морозилку. Достаем когда нужно.Экономим с умом и себе во благо!🙌
Подробнее читайте в моей группе, не забудьте вступить:💗