Белок это не только мясо. Ловите простой и интересный рецепт сытного супа. ✅ Включайте в ваше меню! горох желтый колотый - 200 г чечевица красная - 200 г вода - 1,6 л морковь - 1 шт. имбирь тертый 2 ст. л. карри (порошок) - 1 ст. л. масло сливочное - 2 ст. л. лук зеленый - 8 перьев изюм желтый - 45 г паста томатная - 80 мл молоко кокосовое - 200 мл кинза - по вкусу соль морская - 2 ч. л. Время приготовления 1 ч 20 мин 🫛 Горох и чечевицу хорошо промойте до исчезновения мути в воде. Поместите их в большую кастрюлю (или в чашу мультиварки), накройте и доведите до кипения. Уменьшите температуру и добавьте морковь, нарезанную маленькими кубиками и 1/4 имбиря. Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 30 мин или до тех пор, пока горох не станет мягким. В то же время в маленькой сковороде или в сухой кастрюле на медленном огне обжарьте порошок карри до появления аромата. Будьте осторожны, его легко сжечь, а вам нужно просто подсушить его. Отложите карри в сторону. 🍳 Поместите масло в сковороду, добавьте половину мелко нарезанного зеленого лука, оставшийся имбирь и изюм. Обжарьте все на среднем огне в течение 2 мин, постоянно помешивая, добавьте томатную пасту, карри и жарьте еще 1 мин, а затем добавьте все в кипящий суп вместе с кокосовым молоком и солью. Варите на медленном огне без крышки в течение 20 мин. 🥘 Подавайте суп с мелко нарубленной кинзой и оставшимся зеленым луком. 👍 Чечевица недооценена многими как продукт. А она богата витаминами А, Е, С, К, группы В, а также минералами: магнием, фосфором, кальцием, цинком, йодом, калием и натрием. Варится она всего 10 минут без предварительного замачивания. 👆 Кстати, в чечевице отсутствуют ферменты, вызывающие газы, как в горохе. Чечевица и горох являются источниками белка, клетчатки, витаминов и минералов. Клетчатка в составе супа способствует нормализации работы кишечника и профилактике заболеваний ЖКТ. Белок и клетчатка обеспечивают длительное ощущение сытости, что может быть полезно при похудении или поддержании веса. #едабезвреда #худеемлегко #попробуйтеновое #полезноивкусно
Дина Боровикова I Эпиляция. Массаж. Тейпирование
ЧЕЧЕВИЧНО - ГОРОХОВЫЙ СУП С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ
Белок это не только мясо. Ловите простой и интересный рецепт сытного супа. ✅ Включайте в ваше меню!
горох желтый колотый - 200 г
чечевица красная - 200 г
вода - 1,6 л
морковь - 1 шт.
имбирь тертый 2 ст. л.
карри (порошок) - 1 ст. л.
масло сливочное - 2 ст. л.
лук зеленый - 8 перьев
изюм желтый - 45 г
паста томатная - 80 мл
молоко кокосовое - 200 мл
кинза - по вкусу
соль морская - 2 ч. л.
Время приготовления 1 ч 20 мин
🫛 Горох и чечевицу хорошо промойте до исчезновения мути в воде. Поместите их в большую кастрюлю (или в чашу мультиварки), накройте и доведите до кипения. Уменьшите температуру и добавьте морковь, нарезанную маленькими кубиками и 1/4 имбиря. Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 30 мин или до тех пор, пока горох не станет мягким. В то же время в маленькой сковороде или в сухой кастрюле на медленном огне обжарьте порошок карри до появления аромата. Будьте осторожны, его легко сжечь, а вам нужно просто подсушить его. Отложите карри в сторону.
🍳 Поместите масло в сковороду, добавьте половину мелко нарезанного зеленого лука, оставшийся имбирь и изюм. Обжарьте все на среднем огне в течение 2 мин, постоянно помешивая, добавьте томатную пасту, карри и жарьте еще 1 мин, а затем добавьте все в кипящий суп вместе с кокосовым молоком и солью. Варите на медленном огне без крышки в течение 20 мин.
🥘 Подавайте суп с мелко нарубленной кинзой и оставшимся зеленым луком.
👍 Чечевица недооценена многими как продукт. А она богата витаминами А, Е, С, К, группы В, а также минералами: магнием, фосфором, кальцием, цинком, йодом, калием и натрием. Варится она всего 10 минут без предварительного замачивания.
👆 Кстати, в чечевице отсутствуют ферменты, вызывающие газы, как в горохе. Чечевица и горох являются источниками белка, клетчатки, витаминов и минералов. Клетчатка в составе супа способствует нормализации работы кишечника и профилактике заболеваний ЖКТ. Белок и клетчатка обеспечивают длительное ощущение сытости, что может быть полезно при похудении или поддержании веса.
#едабезвреда #худеемлегко #попробуйтеновое #полезноивкусно