Ингредиенты: Тёплый кефир 200мл. Яйцо 1шт. Сливочное масло 50мл. Мука 500г. Сахар 2 ст.л Дрожжи 1 ст.л Крахмал 1 ст.л Щепотка соли Щепотка соды Растительное масло 1 ст.л Для начинки: Творог 300г. Желток 1шт. Сметана 2 ст.л Сахар 100г. Смешайте в теплом кефире яйцо, сливочное масло, муку, сахар, дрожжи, кукурузный крахмал, щепотку соли и соды, замесите тесто. Оставьте тесто на 30 минут в теплом месте. Для начинки взбейте творог, сахар, желток и сметану до однородной массы. Затем разделите тесто на 10 равных частей, сформируйте шарики и с помощью стакана придайте форму по середине. Оставьте на расстойку на 20 минут. Затем добавьте начинку, смажьте яйцом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Это вкусно! Попробуйте!
Счастливая жена и мама
Воздушные ватрушки 👍
Ингредиенты:
Тёплый кефир 200мл.
Яйцо 1шт.
Сливочное масло 50мл.
Мука 500г.
Сахар 2 ст.л
Дрожжи 1 ст.л
Крахмал 1 ст.л
Щепотка соли
Щепотка соды
Растительное масло 1 ст.л
Для начинки:
Творог 300г.
Желток 1шт.
Сметана 2 ст.л
Сахар 100г.
Смешайте в теплом кефире яйцо, сливочное масло, муку, сахар, дрожжи, кукурузный крахмал, щепотку соли и соды, замесите тесто. Оставьте тесто на 30 минут в теплом месте. Для начинки взбейте творог, сахар, желток и сметану до однородной массы. Затем разделите тесто на 10 равных частей, сформируйте шарики и с помощью стакана придайте форму по середине. Оставьте на расстойку на 20 минут. Затем добавьте начинку, смажьте яйцом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Это вкусно! Попробуйте!