Сладкая жизнь

19 авг 2022

Мало теста, много начинки: рецепт удачного заливного пирога с капустой

Здравствуйте, друзья и читатели канала "Сладкая жизнь".
Заливные пироги - настоящая находка для экономных и, ограниченных во времени, хозяек. А пироги с капустой, на мой взгляд, - это отдельная любовь.
Предлагаю вам приготовить классический заливной пирог с капустой, где соотношение начинки и теста - оптимальное.
Смотрите пошаговый рецепт приготовления заливного пирога с капустой:
Мало теста, много начинки: рецепт удачного заливного пирога с капустой - 940274726904
Для приготовления понадобится:
Для теста:
✅Кефир - 400 г
✅Яйцо - 3 шт
✅Разрыхлитель - 1,5 ч.л
✅Мука - 120 г
✅Соль - во вкусу
Для начинки:
✅Капуста - 500 г
✅Морковь - 1 шт
✅Лук - 1 шт
✅Масло растительное - для обжарки
✅Соль и специи по вкусу
✅Кунжут - для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1: Подготовим овощи - морковь натрем на терке, лук и капусту - шинкуем. Обжарим на сковороде лук и морковь (до мягкости).
Мало теста, много начинки: рецепт удачного заливного пирога с капустой - 940274727160
ШАГ 2: Добавим капусту и тушим до полуготовности (капуста должна хрустеть). Солим и перчим по вкусу.
Мало теста, много начинки: рецепт удачного заливного пирога с капустой - 940274727416
ШАГ 3: Для теста яйца слегка взбиваем и смешиваем с кефиром,
Мало теста, много начинки: рецепт удачного заливного пирога с капустой - 940274727672
ШАГ 4: Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто,
Мало теста, много начинки: рецепт удачного заливного пирога с капустой - 940274727928
ШАГ 5: В форму выливаем половину теста и выкладываем всю начинку,
Мало теста, много начинки: рецепт удачного заливного пирога с капустой - 940274728184
ШАГ 6: Сверху выливаем остатки теста и разравниваем. Выпекаем пирог 40-45 мин при 180 гр., по желанию посыпав кунжутом.
Мало теста, много начинки: рецепт удачного заливного пирога с капустой - 940274728440
Пирог готово! Это вкусно как в горячем, так и в остывшем виде!
Мало теста, много начинки: рецепт удачного заливного пирога с капустой - 940274728696
Как вам рецепт? Будем рады, если вы поделитесь своим мнением в комментариях!
Спасибо за внимание и до новых встреч!
•

Комментарии