Не знаю почему, но все любят котлеты именно из столовых.. согласны?)

Алевтина, я тут пишу не про школьные бифштексы, а то что в столовых было вкусно, а сейчас вообще готовят или нет?

Вы не сердитесь, это мне наверно написано, я тоже Светлана.

.

Ни манки, ни Овсянки не добавляли в котлеты. Хлеб да .

А мясо хоть не забыли положить🤦‍♀️

Крупы не ложу ,а воду добовляю

супер

️

Зато семья тёти дома настоящий шницель кушала, а народу -и так сойдёт... на недовес мяса всякую всячину добавляли. Оплата поварам была низкая, зато натурпродуктом компенсировали..

Она работала в больнице ,домой обрезки доставались семья многодетная,если бы было что взять ,то и меня бы покормила, а то только макароны

Правильно! Моя мама работала в годы в столовой и готовили тогда вкусно. Во ВТУЗовской столовой в Ростове тоже готовили повара вкусно
Может быть вес котлет не соответствовал....Но не думаю, тогда повара были почестнее.

За рецепт!!!

Полтавская котлета была с чесноком.