Нежный паштет из утиной (куриной) печени.

Самый простой и быстрый рецепт.
Паштет из утиной печени - деликатес, который несложно приготовить на домашней кухне.
Печень утиная (куриная) - 750 гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Масло сливочное - 1/2 пачки
Сливки 20% - 125 мл
Соль, молотый перец
Морковь натрите на терке, лук нарежьте соломко и обжарьте их на половине сливочного масла. Снимите с огня.
В той же сковороде обжарьте до готовности печень с остатками сливочного масла. Добавьте сливки и выпаривайте 1-2 минуты. Дайте немного остыть.
Соедините все ингредиенты в стакане и "пробейте" погружным блендером до однородной массы.
Переложите паштет в подходящую емкость и охладите не менее 2-3 часов, не накрывая крышкой.
#паштетизпечени #паштет #быстрыйрецепт #простойрецепт #печень #мужикиуплиты