Ингредиенты: помидоры огурцы морковь цветная капуста кукуруза чеснок зелень лавровый лист, перец-горошек уксус ( эссенция, в конце!) Для маринада: На 1л воды: 1ст.л.соли (без горки) + 2ст.л. сахара. Приготовление: Подготавливаем наши овощи, моем. Морковь и цветную капусту (разбираем на соцветия) отвариваем буквально 1мин.. Заполняем наши банки овошами. Заливаем кипятком и пускай стоит 7-10мин. Сливаем воду. Кипятим и опять заливаем кипятком, на 7-10мин. Сливаем воду, добавляем в нее соль и сахар, ставим на плиту. Закипит, заливаем наши банки маринадом. Перед тем как закрутить, добавляем в каждую баночку неполную чайную ложку уксуса и закатываем! Переворачиваем. Укутываем. Стоят так до полного остывания.
ПРОСТО, ВКУСНО, ПО-ДОМАШНЕМУ.
ОВОЩНОЕ АССОРТИ
Ингредиенты:
помидоры
огурцы
морковь
цветная капуста
кукуруза
чеснок
зелень
лавровый лист, перец-горошек
уксус ( эссенция, в конце!)
Для маринада:
На 1л воды: 1ст.л.соли (без горки) + 2ст.л. сахара.
Приготовление:
Подготавливаем наши овощи, моем. Морковь и цветную капусту (разбираем на соцветия) отвариваем буквально 1мин.. Заполняем наши банки овошами. Заливаем кипятком и пускай стоит 7-10мин. Сливаем воду. Кипятим и опять заливаем кипятком, на 7-10мин. Сливаем воду, добавляем в нее соль и сахар, ставим на плиту. Закипит, заливаем наши банки маринадом. Перед тем как закрутить, добавляем в каждую баночку неполную чайную ложку уксуса и закатываем! Переворачиваем. Укутываем. Стоят так до полного остывания.