Булгур с мясом на сковороде

Ингредиенты:
- 500 г мякоти свинины;
- 1 луковица;
- 1 помидор,
- 1 морковь;
- 1 стакан булгура (250 г);
- 200 мл горячей воды залить мясо + 2 стакана (500 мл) горячей воды залить булгур;
- растительное масло;
- 1 ч. л. приправы к мясу;
- 1 ч. л. сушеного чеснока;
- 0,5 ч. л. молотой куркумы;
- соль, перец молотый по вкусу