🌱 Космический деликатес микрозелень капусты краснокочанной.

Море витаминов зимой. А Вы знали, что традиционную культуру можно употреблять в пищу нестандартным способом?
🌱 Хочу поделиться с вами своим необычным для меня, я бы сказала, опытом. Прошлой зимой пошла я как-то в ближайший супермаркет, ну и конечно мои ноги понесли меня в отдел для садоводов, огородников. Хотя покупать я ничего и не планировала. Начала я рассматривать красивые картинки на упаковках с семенами. И глаза мои остановились на красивой и яркой упаковке с надписью «микрозелень краснокочанной капусты». Почитав на этикетке о том, что это просто кладезь витаминов и отличный продукт для зимы, я купила сразу 5 упаковок. И понеслось…

🌱 Все мы ходим в магазины или в овощные лавки, где периодически видим вилки краснокочанной капусты. Она красиво смотрится в салатах, а также является суперполезным овощем. Но знали ли вы, что можно прорастить её семена и получить в разы больше пользы, чем от употребления дозревшего растения.
🌱Не зря такой продукт является ингредиентом меню космонавтов. Помимо невероятной пользы, микрозелень краснокочанной капусты имеет очень привлекательный вид: фиолетовые мини-стебельки и прожилки на фоне зелёных округлых листочков. Поэтому этот продукт ценится многими шеф-поварами и добавляется в качестве украшения в различные изысканные блюда.
🌱 В чем польза ростков краснокочанной капусты? Ростки краснокочанной капусты это просто находка для всех, кому не безразлично собственное здоровье. Представляете, что можно заменить покупные синтетические витамины на натуральный продукт? Такая микрозелень является рекордсменом среди всех продуктов по содержанию аскорбиновой кислоты.
Она очень питательна.
🌱 В ростках краснокочанной капусты содержится в изобилии такие микроэлемены, как калий, магний, железо, а также бета-каротин, токоферол, витамины К и U. Аскорбиновая кислота, как всем известно, повышает защитные силы организма, а также нормализует обмен веществ. Особенно она важна для нас зимой, в сезон простуд.
🌱 Витамин U полезен для работы желудочно-кишечного тракта. Он способен восстанавливать поврежденную слизистую оболочку желудка и кишечника. А также этот витамин очищает сосуды и оказывает благотворное действие при появлении симптомов аллергии. Ростки краснокочанной капусты проявляют антимикробные, тонизирующие и даже противораковые свойства! Их систематическое употребление в пищу будет отличной и вкусной профилактикой при атеросклерозе, сердечно-сосудистых, инфекционных и онкологических заболеваниях.
🌱 Как употреблять микрозелень капусты краснокочанной? Первое и главное правило при употреблении в пищу ростков краснокочанной капусты – употреблять их только в сыром, термически не обработанном виде.
🌱 В идеале, если вы вырастите их у себя на окне, нужно их срезать (достать из контейнера для проращивания вместе с корешками), промыть и съесть. Их можно добавлять в салаты, бутерброды, холодные и горячие блюда перед подачей на стол.
🌱 Микрозелень краснокочанной капусты имеет нежный приятный слегка острый вкус с лёгким характерным для капусты привкусом. Салаты с ней получаются очень питательными и яркими как по виду, так и по вкусу. А самое главное – получить этот ценный продукт можно всего лишь спустя пару дней с момента посева семян!
С уважением, ваш Ученый агроном
#ученыйагроном #садиогород #микрозелень #краснокачаннаякапуста #выращиваниемикрозелени

23 окт 2023 10:25
Elena Pikulina
23 окт 2023 11:17
Ольга ℒℴνℯСергей ☆Хромовских ☆
23 окт 2023 15:49
Лидия Погодейкина
Какая вы молодец. У меня пробоемы с желудком и ваши рекомендации, дай Боже, помогут.
24 окт 2023 05:34
валентина фуфаева
️
26 окт 2023 21:16
Раиса Барсукова (Шалашова)
Спасибо большое!

Ученый агроном

🌱 Космический деликатес микрозелень капусты краснокочанной.

Комментарии