Внешне клубень нормальный А внутри видны бурые штрихи или пятна, иногда с полостью.
Так бывает, когда наружные ткани растут слишком быстро, а сердцевина «не поспевает». «Ржавость» или железистая пятнистость картофеля — это физиологическое нарушение, а не инфекция.
❓ Причины железистой пятнистости картофеля
Перепады влаги. Засуха, а затем обильные дожди или редкие «ведёрные» поливы вызывают рывковый рост и пустоты. Избыток азота. Много навоза/азотных удобрений → мощная ботва и ускоренный рост клубней, сердцевина отстаёт. Дефицит калия и магния. Ослабленные клеточные стенки, неравномерное накопление сухих веществ — отсюда «ржавые» пятна. Сортовые особенности. Крупноплодные и позднеспелые чаще дают полую сердцевину при ошибках полива и питания. Ошибки агротехники. Загущение, слабое рыхление, пересушенная почва с последующим «заливом».
❗ Чем опасна «ржавость» картофеля
Для человека такие клубни безопасны, но вкус грубее, структура рыхлая, лёжкость ниже: при хранении быстро загнивают. На другие клубни «ржавость» не передаётся — это не болезнь.
✅ Как избежать ржавости картофеля: полив и режим питания
💧 Полив в период клубнеобразования
Поддерживайте равномерную влажность в июне–июле: полив раз в 7–10 дней по 20–25 л/м². Лучше капельное орошение или полив по бороздам, а не редкие «шоковые» проливы. Мульча (трава/солома/перегной 3–5 см) выравнивает влагу и уменьшает перегрев почвы.
💦 Подкормки калием и магнием
Сульфат калия: 20–25 г/м² (без хлора). Вносить в начале клубнеобразования и повторить через 2–3 недели по влажной почве. Калимагнезия: 20–30 г/м² как альтернатива — даёт и калий, и магний. Древесная зола: 1 стакан (100–150 г) на м² под рыхление или настой 150–200 г/10 л (полив 2–3 л/м²). Доломитовая мука (при pH < 5,5): 300–500 г/м² один раз в 3–4 года — снижает кислотность и добавляет Mg. Азот: после начала клубнеобразования не добавлять (ни селитры, ни навозные настои). Весенние дозы азота — умеренные.
🌱 Агротехника и севооборот
Рыхлите междурядья на 4–6 см после полива/дождя: корни «дышат» — клубни растут ровно. Соблюдайте севооборот: возвращайте картофель на грядку через 3–4 года. Хорошие предшественники — бобовые, капуста, огурцы. Если проблема повторяется, выбирайте среднеранние или среднеспелые сорта, менее склонные к полой сердцевине.
✅ Что делать с урожаем с ржавостью
Такие клубни едят первыми: вырезают пятна и пускают в переработку. На хранение не закладывают: риск гнилей выше. Если храните — держите отдельно, регулярно перебирайте. На посадку отбирайте только здоровые, плотные клубни без внутренних пятен.
❓ Частые вопросы
Это грибок? Нужно ли «лечить» медью?
Нет. Железистая пятнистость — не инфекция. Никакие фунгициды её не устранят; помогают только ровный полив, калий и магний.
Можно ли исправить ситуацию в текущем сезоне?
Если заметили проблему в июне–июле — выровняйте полив, дайте сульфат калия или калимагнезию. Это снизит долю «ржавых» клубней у поздних сортов
Железистая пятнистость картофеля — следствие перепадов влаги, избытка азота и дефицита калия/магния, а не болезнь. Надёжная профилактика — равномерный полив, калийно-магниевая подпитка во второй половине вегетации, умеренный азот и севооборот. При повторяющейся проблеме переходите на среднеранние/среднеспелые сорта — и получите плотные, вкусные клубни, которые хорошо хранятся.
Ученый агроном
Внешне клубень нормальный А внутри видны бурые штрихи или пятна, иногда с полостью.
Так бывает, когда наружные ткани растут слишком быстро, а сердцевина «не поспевает». «Ржавость» или железистая пятнистость картофеля — это физиологическое нарушение, а не инфекция.
❓ Причины железистой пятнистости картофеля
Перепады влаги. Засуха, а затем обильные дожди или редкие «ведёрные» поливы вызывают рывковый рост и пустоты.
Избыток азота. Много навоза/азотных удобрений → мощная ботва и ускоренный рост клубней, сердцевина отстаёт.
Дефицит калия и магния. Ослабленные клеточные стенки, неравномерное накопление сухих веществ — отсюда «ржавые» пятна.
Сортовые особенности. Крупноплодные и позднеспелые чаще дают полую сердцевину при ошибках полива и питания.
Ошибки агротехники. Загущение, слабое рыхление, пересушенная почва с последующим «заливом».
❗ Чем опасна «ржавость» картофеля
Для человека такие клубни безопасны, но вкус грубее, структура рыхлая, лёжкость ниже: при хранении быстро загнивают. На другие клубни «ржавость» не передаётся — это не болезнь.
✅ Как избежать ржавости картофеля: полив и режим питания
💧 Полив в период клубнеобразования
Поддерживайте равномерную влажность в июне–июле: полив раз в 7–10 дней по 20–25 л/м².
Лучше капельное орошение или полив по бороздам, а не редкие «шоковые» проливы.
Мульча (трава/солома/перегной 3–5 см) выравнивает влагу и уменьшает перегрев почвы.
💦 Подкормки калием и магнием
Сульфат калия: 20–25 г/м² (без хлора). Вносить в начале клубнеобразования и повторить через 2–3 недели по влажной почве.
Калимагнезия: 20–30 г/м² как альтернатива — даёт и калий, и магний.
Древесная зола: 1 стакан (100–150 г) на м² под рыхление или настой 150–200 г/10 л (полив 2–3 л/м²).
Доломитовая мука (при pH < 5,5): 300–500 г/м² один раз в 3–4 года — снижает кислотность и добавляет Mg.
Азот: после начала клубнеобразования не добавлять (ни селитры, ни навозные настои). Весенние дозы азота — умеренные.
🌱 Агротехника и севооборот
Рыхлите междурядья на 4–6 см после полива/дождя: корни «дышат» — клубни растут ровно.
Соблюдайте севооборот: возвращайте картофель на грядку через 3–4 года. Хорошие предшественники — бобовые, капуста, огурцы.
Если проблема повторяется, выбирайте среднеранние или среднеспелые сорта, менее склонные к полой сердцевине.
✅ Что делать с урожаем с ржавостью
Такие клубни едят первыми: вырезают пятна и пускают в переработку.
На хранение не закладывают: риск гнилей выше. Если храните — держите отдельно, регулярно перебирайте.
На посадку отбирайте только здоровые, плотные клубни без внутренних пятен.
❓ Частые вопросы
Это грибок? Нужно ли «лечить» медью?
Нет. Железистая пятнистость — не инфекция. Никакие фунгициды её не устранят; помогают только ровный полив, калий и магний.
Можно ли исправить ситуацию в текущем сезоне?
Если заметили проблему в июне–июле — выровняйте полив, дайте сульфат калия или калимагнезию. Это снизит долю «ржавых» клубней у поздних сортов
Железистая пятнистость картофеля — следствие перепадов влаги, избытка азота и дефицита калия/магния, а не болезнь. Надёжная профилактика — равномерный полив, калийно-магниевая подпитка во второй половине вегетации, умеренный азот и севооборот. При повторяющейся проблеме переходите на среднеранние/среднеспелые сорта — и получите плотные, вкусные клубни, которые хорошо хранятся.