✅Приготовление: 1. Отвариваем картофель для пюре 2. Соединяем муку с водой и замешиваем тесто 3. Продолжаем вымешивать тесто 4. Убираем тесто в холодильник на час 5. Мелко режем лук и обжариваем до золотистого цвета 6. Картофель солим, добавляем масло и разминаем в пюре. Я оставляю часть отвара от картофеля и замешиваю его в пюре для нужно консистенции 7. Перекладываем к картофелю лук и перемешиваем - начинка готова 8. Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт 9. Вырезаем кружочки при помощи стакана и формируем вареники 10. Плотно защипываем края и делаем складочки - можно и без них 11. Варим вареники в подсоленной воде с растительным маслом до готовности на среднем огне
Вкусные рецепты
Вареники с картошкой🥟
Картофель - 5 шт
Мука - 200 гр
Вода - 115 мл
Сливочное масло - 1 ст.л
Лук репчатый - 2 шт
Соль
Раст. масло
✅Приготовление:
1. Отвариваем картофель для пюре
2. Соединяем муку с водой и замешиваем тесто
3. Продолжаем вымешивать тесто
4. Убираем тесто в холодильник на час
5. Мелко режем лук и обжариваем до золотистого цвета
6. Картофель солим, добавляем масло и разминаем в пюре. Я оставляю часть отвара от картофеля и замешиваю его в пюре для нужно консистенции
7. Перекладываем к картофелю лук и перемешиваем - начинка готова
8. Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт
9. Вырезаем кружочки при помощи стакана и формируем вареники
10. Плотно защипываем края и делаем складочки - можно и без них
11. Варим вареники в подсоленной воде с растительным маслом до готовности на среднем огне
Приятного аппетита!❤