Друзья, сегодня мы приготовим популярную английскую закуску – жареную рыбу в кляре с картофелем, как в пабах!

Это вкуснейшая рыба для меня, попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами. Смотрите, как приготовить фиш энд чипс в хрустящем кляре!
Ингредиенты:
- Филе трески 600гр
- Соль,
- Перец.
Пивной Кляр:
- Мука 150гр,
- Желток яйца 1шт,
- Разрыхлитель 1 ч.л,
- Соль,
- Черный перец,
- Светлое пиво 150-180мл.
Картофель в духовке:
- Картофель 500гр,
- Паприка 1 ч.л,
- Соль, черный перец,
- Хмели сунели 1 ч.л,
- Гранулированный чеснок 0.5 ч.л,
- Чеснок 3 зуб,
- Подсолнечное масло.
Соус для рыбы:
- Сметана 15% 200гр,
- Чеснок 2 зуб,
- Маринованный огурчик 1 шт,
- Укроп 1 пуч,
- Черный перец,
- Сок лимона 1 ч.л.
Сотрудничество - shurick_m@mail.ru