Ранчо у Санчо Кулинарные видео рецепты

​
3 сен

Вкусное и сытное блюдо — Тушёная картошка с мясом и овощами!

Вкусное и сытное блюдо — Тушёная картошка с мясом и овощами! - 5394106974003

☺ Нежная картошка, сочное мясо и ароматные овощи — всё в одном казане или глубокой сковороде. Готовится просто, а результат порадует всех!

Ингредиенты:
✅ Мясо (говядина, свинина или курица) — 500 г
✅ Картофель — 4-5 шт.
✅ Морковь — 1 шт.
✅ Лук репчатый — 1 шт.
✅ Болгарский перец — 1 шт.
✅ Помидоры (или томатная паста) — 2 шт. или 2 ст. ложки
✅ Чеснок — 3 зубчика
✅ Растительное масло — 2 ст. ложки
✅ Соль, перец, лавровый лист, специи по вкусу
✅ Зелень для украшения

Приготовление:

1⃣ Мясо нарежьте кубиками, посолите и поперчите.

2⃣ В разогретой сковороде или казане обжарьте мясо до золотистой корочки.

3⃣ Добавьте мелко нарезанный лук и морковь, жарьте ещё 5 минут.

4⃣ Выложите нарезанный картофель крупными кусками, перемешайте.

5⃣ Добавьте нарезанный болгарский перец и помидоры (или томатную пасту), залейте немного воды или бульона так, чтобы покрыть дно.

6⃣ Посолите, добавьте специи и лавровый лист.

7⃣ Тушите на среднем огне под крышкой около 40 минут до мягкости картофеля и мяса.

8⃣ За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок и зелень.

😉Подавайте горячим, украсив свежей зеленью! Это блюдо отлично сочетается с свежим хлебом или зелёным салатом.
Наслаждайтесь домашним уютом и насыщенным вкусом!
Приятного аппетита!

Комментарии