Какой кофе лучше: Арабика vs Робуста

Было время — я не пил кофе. Вообще. И я откровенно удивлялся, как это они могут пить этот стрихнин, который то ли по недомыслию, то ли по полному отсутствию вкуса называют растворимым кофе.
Какой кофе лучше: Арабика vs Робуста - 939666187815
Однако совсем недавно я купил для дома кофемашину эспрессо и к ней в пару — неплохую кофемолку. Только теперь я познал вкус кофе. Настолько, что могу сравнивать сорта.
Вот, например, два сорта: Egoiste Noir и Piazza del Caffe. Оба сорта премиальные, дорогие. Но первый — Арабика, а второй — более редкий сорт Робуста.
Какой кофе лучше: Арабика vs Робуста - 939666188071
Для Egoiste характерны ванильный аромат с мощными цитрусовыми нотками и нежная кислинка в послевкусии. И все это — на устойчивой карамельной основе. В целом этому сорту свойственна необыкновенная мягкость, что сильно отличает его от того же грубоватого Nero.
Piazza del Caffe Espresso Forte сильно отличается от только что рассмотренного сорта. Это Робуста, а потому характерная горечь и крепость выходят на первый план. В целом вкус очень плотный и насыщенный, а послевкусие длительное. С густыми шоколадными нотами...
Нельзя сказать, что тот лучше или этот. Вкусы у всех разные, настроения тоже. Оба сорта весьма хороши. Каждый по-своему.
Вот это я называю кофе. А не этот ваш стрихнин.
С вас класс и вступить в группу, с меня много интересных публикаций.

#напитки #кофе

Комментарии