Подробно, что стоит есть при похудении, а что нет мы разберём в БЕСПЛАТНОМ марафоне “Ешь и худей”, ещё есть возможность попасть в него, если вы ещё не с нами. Ссылку на регистрацию я оставлю в комментариях) Ну а пока в рубрике #Медушкина_обзор_продуктов у нас сегодня шампиньоны. Вы знали, что существует более 200 видов шампиньонов, и есть даже ядовитые? Но сегодня речь пойдет именно о тех, которые мы покупаем в магазинах и на рынках. Грибы - это низкокалорийный продукт, о чем говорит состав на 100 г: калорийность - 27,4 ккал белки - 4,3 г жиры - 1 г углеводы - 0,1 г. У жареных шампиньонов калорийность ненамного выше - 50 ккал на 100 г. Так что за фигуру можно не беспокоиться. Но так ли они полезны на самом деле? ⠀ Чтобы у вас не осталось сомнений, перечислю самые основные полезные свойства: - это отличный природный антиоксидант, - большое количество витамина D, а также С, РР, Н и группы В, - источник растительного белка, - активизируют обменные процессы. Я за разнообразие рациона - готовьте салаты, супы, соусы, вторые блюда, шампиньоны можно пожарить на гриле, фаршировать или даже есть сырыми, как делают это во многих странах. Но не стоит заменять прием пищи грибами - добавляйте в небольших количествах и не больше 2-3 раз в неделю, все же перевариваются они медленно. Ловите шпаргалку, как выбрать шампиньоны: 1️⃣они должны быть белого цвета, иногда с розоватым или бежевым оттенком, но без темных пятен; 2️⃣шляпка должна быть матовой; 3️⃣свежие шампиньоны имеют выраженный приятный грибной запах; 4️⃣обратите внимание на пленку между шляпкой и ножкой - она должна быть целой, иначе перед вами уже “лежалый” продукт; 5️⃣также о свежести говорит упругость гриба, старые грибы на ощупь больше похожи на губку. Но не забывайте о противопоказаниях и ограничениях потребления: ограничить при беременности и грудном вскармливании, а также исключить из рациона для детей до 5 лет и при острых заболеваниях ЖКТ. Кстати, у меня есть для вас интересный рецептик с шампиньонами)) Хотите, чтобы я поделилась? Тогда помашите в комментариях)) а ещё обязательно напишите, какое у вас любимое блюдо с этими грибами.
Катя Медушкина
Стоит ли есть грибы при похудении?
Подробно, что стоит есть при похудении, а что нет мы разберём в БЕСПЛАТНОМ марафоне “Ешь и худей”, ещё есть возможность попасть в него, если вы ещё не с нами. Ссылку на регистрацию я оставлю в комментариях)
Ну а пока в рубрике #Медушкина_обзор_продуктов у нас сегодня шампиньоны.
Вы знали, что существует более 200 видов шампиньонов, и есть даже ядовитые?
Но сегодня речь пойдет именно о тех, которые мы покупаем в магазинах и на рынках.
Грибы - это низкокалорийный продукт, о чем говорит состав на 100 г:
калорийность - 27,4 ккал
белки - 4,3 г
жиры - 1 г
углеводы - 0,1 г.
У жареных шампиньонов калорийность ненамного выше - 50 ккал на 100 г. Так что за фигуру можно не беспокоиться. Но так ли они полезны на самом деле?
⠀
Чтобы у вас не осталось сомнений, перечислю самые основные полезные свойства:
- это отличный природный антиоксидант,
- большое количество витамина D, а также С, РР, Н и группы В,
- источник растительного белка,
- активизируют обменные процессы.
Я за разнообразие рациона - готовьте салаты, супы, соусы, вторые блюда, шампиньоны можно пожарить на гриле, фаршировать или даже есть сырыми, как делают это во многих странах. Но не стоит заменять прием пищи грибами - добавляйте в небольших количествах и не больше 2-3 раз в неделю, все же перевариваются они медленно.
Ловите шпаргалку, как выбрать шампиньоны:
1️⃣они должны быть белого цвета, иногда с розоватым или бежевым оттенком, но без темных пятен;
2️⃣шляпка должна быть матовой;
3️⃣свежие шампиньоны имеют выраженный приятный грибной запах;
4️⃣обратите внимание на пленку между шляпкой и ножкой - она должна быть целой, иначе перед вами уже “лежалый” продукт;
5️⃣также о свежести говорит упругость гриба, старые грибы на ощупь больше похожи на губку.
Но не забывайте о противопоказаниях и ограничениях потребления: ограничить при беременности и грудном вскармливании, а также исключить из рациона для детей до 5 лет и при острых заболеваниях ЖКТ.
Кстати, у меня есть для вас интересный рецептик с шампиньонами)) Хотите, чтобы я поделилась? Тогда помашите в комментариях)) а ещё обязательно напишите, какое у вас любимое блюдо с этими грибами.