Колдуны.

Это зразы картофельные,а не колдуны!

Первым делом чистим и моем наш картофель. Вооружившись таким вот нехитрым девайсом, как мелкая терка, натираем картофель. Получается у нас вот такой тертый картофель, плавающий в собственном соку. Жидкость нужно отжать при помощи марли или вафельного полотенца. Добавляем в отжатый картофель муку, яйцо, соль. Перемешиваем до однородности. Делаем мясную начинку - смешиваем фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем. Формируем лепешку из картофельной смеси, на нее выкладываем немножко мясной начинки, и сворачиваем все это дело в форме пирожка. Получившиеся пирожки обжариваем на среднем огне в растительном масле. Примерно по 10 минут с каждой стороны. Пирожки (извините, что я их так называю - но пока что это не колдуны) должны покрыться вот такой хрустящей корочкой. Теперь все наши обжаренные пирожки выкладываем в жаровню или противень. Заливаем сметаной и ставим в духовку, разогретую до 150 градусов, на 40 минут. Вот, как будут выглядеть наши колдуны через 40 минут. Собственно, остается подать наши колдуны. Подают в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита!а что говоря о лишних кг, то посмотрите в моем профиле я сохранила статью женщины об этой проблеме, кто худеет будет полезно!

У нас зразы, в Белоруссии колдуны

Вообще то колдуны трут на самой мелкой терке.

Это не колдуны