ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ — ЭТО ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ НЕЖНЫХ КОРЖЕЙ, ВОЗДУШНОГО КРЕМА И ОРЕХОВОГО АРОМАТА. ПОЛУЧАЕТСЯ ТОТ САМЫЙ ДОМАШНИЙ ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ПОКОРИТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста ✅ 1 яйцо ✅ 200 г творога ✅ 1 стакан сахара ✅ ванилин по вкусу ✅ 1 ч. л. соды (гашёной) ✅ \~300 г муки Для крема ✅ 500 мл молока ✅ 1 яйцо ✅ 1 стакан сахара ✅ 3 ст. л. муки ✅ ванилин по вкусу ✅ 150 г сливочного масла ✅ 150 г орехов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для крема: взбить яйцо с сахаром, ванилином и мукой, влить молоко. Варить на слабом огне до загустения, постоянно помешивая. Остудить. 2. Для теста: смешать творог, яйцо, сахар, ванилин и соду. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто, разделить на 6–8 частей. 3. Каждый кусок раскатать в тонкий круг, наколоть вилкой и обжарить на сухой сковороде с двух сторон. Обрезки оставить для крошки. 4. Взбить масло до пышности, постепенно добавить остывшую заварную массу и взбить крем до однородности. 5. Собрать торт, чередуя коржи, крем и орехи. Верх и бока покрыть кремом, посыпать крошкой, орехами или тертым шоколадом. 6. Убрать в холодильник на 6–8 часов для пропитки.
Кулинария
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ — ЭТО ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ НЕЖНЫХ КОРЖЕЙ, ВОЗДУШНОГО КРЕМА И ОРЕХОВОГО АРОМАТА. ПОЛУЧАЕТСЯ ТОТ САМЫЙ ДОМАШНИЙ ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ПОКОРИТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА.Для теста
✅ 1 яйцо
✅ 200 г творога
✅ 1 стакан сахара
✅ ванилин по вкусу
✅ 1 ч. л. соды (гашёной)
✅ \~300 г муки
Для крема
✅ 500 мл молока
✅ 1 яйцо
✅ 1 стакан сахара
✅ 3 ст. л. муки
✅ ванилин по вкусу
✅ 150 г сливочного масла
✅ 150 г орехов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для крема: взбить яйцо с сахаром, ванилином и мукой, влить молоко. Варить на слабом огне до загустения, постоянно помешивая. Остудить.
2. Для теста: смешать творог, яйцо, сахар, ванилин и соду. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто, разделить на 6–8 частей.
3. Каждый кусок раскатать в тонкий круг, наколоть вилкой и обжарить на сухой сковороде с двух сторон. Обрезки оставить для крошки.
4. Взбить масло до пышности, постепенно добавить остывшую заварную массу и взбить крем до однородности.
5. Собрать торт, чередуя коржи, крем и орехи. Верх и бока покрыть кремом, посыпать крошкой, орехами или тертым шоколадом.
6. Убрать в холодильник на 6–8 часов для пропитки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!