🌮Ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире

✔️Ингридиенты:
Яйца: 1 Штука,
Мука: 100 Грамм,
Кефир: 200 Миллилитров,
Соль: 1 Чайная ложка (без горки),
Сыр: 150 Грамм (любой, который хорошо плавится),
Разрыхлитель: 1 Чайная ложка
✔️Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Сыр можете взять любой или взять два вида, смешанные друг с другом.
Взбейте яйцо с солью.
Влейте кефир.
Добавьте муку и разрыхлитель.
Перемешайте и добавьте тёртый сыр.
Перемешайте всё ещё раз. Тесто готово.
Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Вылейте тесто и разровняйте его лопаткой. Диаметр моей сковороды 27 см., но можете взять сковороду чуть больше или меньше.
Накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне около 10 минут, до тех пор, пока верх не схватится.
Затем при помощи широкой лопатки или тарелки, аккуратно переверните и готовьте под крышкой ещё 7-10 минут. Пока низ не подрумянится.
Разделите выпечку на порции и подавайте к столу. Ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире готовы. Приятного аппетита!
#Лучшие_рецепты_Повара