✳ Нежное лимонное печенье на кефире

Ингредиенты:
- Лимон — 1 шт.
- Цельно зерновая мука — 100 гр
- Овсянка молотая — 100 гр
- Яйцо — 2 шт.
- Обезжиренный кефир — 200 мл
- Разрыхлитель
- Подсластитель (стевия) — по вкусу
За рецепт спасибо группе “Простые рецепты, быстро и вкусно”
https:/ ok.ru/vkusnyeretsepty Приготовление:
1. Смешать овсянку и муку, добавить разрыхлитель и стевию.
2. Влить в полученную смесь стакан кефира и яйца.
3. Лимон измельчить в блендере вместе со шкуркой и добавить в тесто. Замесить тесто.
4. Тесто накрыть и дать ему полежать минут 15-20.
5. Раскатать тесто.
6. Формируем печенье и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекать в разогретой до 200°C духовке около 15-20 минут до румяного цвета.
Приятного аппетита! 😊