Салат из рукколы и томатов с курицей и сыром фета

Легкий, сбалансированный и питательный.
На 1 большую порцию:
40-50 гр.рукколы
1 крупный или 2 некрупных томата
сыр фета опционально (сколько любите)
100-120 гр.филе курицы
1 ч.л.соевого соуса
паприка по вкусу
чеснок сушёный по вкусу
Для заправки:
1-2 ст.ложки растительного масла
щепотка соли
Капля мёда или сахар на кончике ножа
1/2 ч.л.лимонного сока
1 ч.л.зерновой горчицы
Готовим:
Курицу нарезать, приправить соевым соусом, паприкой и чесноком, оставить на 10 минут, а затем обжарить на сухой сковороде или еле смазанной растительным маслом
Рукколу промыть и обсушить, выложить на тарелку. Томаты нарезать крупными дольками и выложить на рукколу. Затем добавить курицу и раскрошенный сыр.
Хорошо смешать ингредиенты для заправки (регулируйте на свой вкус, кто-то любит посолонее, кто-то покислее, а кто-то помягче), и полить ею салат.
Готово! Приятного аппетита
#салаты