Для приготовления ухи Вам понадобиться:

- Стейк лосося (филе) - 400 грамм;
Картофель - 5 штук;
Лук - 1 головка;
Морковь - 1 штука;
Сливки 20% - 200 мл.;
Сыр дор-блю;
Лимон;
Лайм
Зелень (кинза, мята)
Этапы приготовления супа:
1. В кастрюле закипятить воду.
Добавить в воду рыбу, очищенную луковицу (целиком), лимонный сок, петрушку.
Варить 15 минут.
Убрать все из бульона.
Почистить картофель, морковь. Нарезать кубиками.
Отварить в кастрюле до готовности.
Рыбу нарезать кубиками, добавить кастрюлю.
Посолить, поперчить по вкусу.
Сыр мелко нарезать и засыпать в кастрюлю.
Помешивать до полного растворения сыра.
убрать нагрев.
Залить сливки.
При подаче добавить дольку лайма и кинзу.
Готово!
| Приятного аппетита!
Домашние рецепты!
#уха #суп #напервое