Пожарить мясо с овощами — это отличный способ приготовить вкусное и сытное блюдо.

Вот простой рецепт, который поможет вам сделать это:
▎Ингредиенты:
• 500 г мяса (например, свинина, говядина или курица)
• 2-3 столовые ложки растительного масла
• 1 луковица
• 1-2 моркови
• 1 сладкий перец
• 1 кабачок или баклажан (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• Специи (например, паприка, чеснок, орегано) по желанию
• Зелень для подачи (петрушка, укроп)
▎Приготовление:
1. Подготовка мяса: Нарежьте мясо на небольшие кусочки (примерно 2-3 см). Это поможет ему быстрее и равномернее прожариться.
2. Подготовка овощей: Нарежьте лук полукольцами, морковь — тонкими кружочками или брусочками, перец — полосками, а кабачок или баклажан — кубиками.
3. Обжаривание мяса:
• Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
• Когда масло нагреется, добавьте кусочки мяса. Обжаривайте их до золотистой корочки, периодически помешивая. Это займет около 5-7 минут.
• Посолите и поперчите мясо по вкусу.
4. Добавление овощей:
• Когда мясо будет почти готово, добавьте лук и морковь. Обжаривайте еще 3-4 минуты, пока лук не станет прозрачным.
• Затем добавьте сладкий перец и другие овощи. Продолжайте готовить еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Приправы: Добавьте специи по вкусу. Если хотите, можете добавить немного воды или бульона, чтобы блюдо стало более сочным. Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой на пару минут.
6. Подача: Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.
▎Советы:
• Можно использовать любые овощи по вашему вкусу, такие как брокколи, цветная капуста или грибы.
• Для более насыщенного вкуса можно добавить соевый соус или томатную пасту.
• Подавайте с гарниром (например, рисом или картофельным пюре).
Приятного аппетита!
✅ Еще больше записей в нашем Телеграм-канале.
Ссылка в описании группы, подписывайтесь!