Вот простой и вкусный рецепт котлет из свиного и говяжьего фарша:

▎Ингредиенты:
• 300 г свиного фарша
• 300 г говяжьего фарша
• 1 средняя луковица
• 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
• 1 яйцо
• 100 г панировочных сухарей или 2-3 столовые ложки муки
• Соль и черный перец по вкусу
• Специи по желанию (например, паприка, тимьян, укроп)
• Растительное масло для жарки
▎Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
– Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте или натрите на терке.
2. Смешивание фарша:
– В глубокой миске соедините свиной и говяжий фарш.
– Добавьте нарезанный лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари (или муку), соль, перец и специи.
– Хорошо перемешайте массу руками или ложкой до однородной консистенции.
3. Формирование котлет:
– Смачивайте руки водой и формируйте из фарша котлеты желаемого размера (обычно размером с ладонь).
4. Жарка:
– Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
– Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны). Убедитесь, что они хорошо прожарены внутри.
5. Подача:
– Готовые котлеты можно подавать с картофельным пюре, рисом, свежими овощами или салатом.
Приятного аппетита!
✅ Еще больше записей в нашем Телеграм-канале.
Ссылка в описании группы, подписывайтесь!