Пробую новый салат, нашла в интернете, приготовила — очень вкусно и сытно. Но решила всё-таки его изменить, переделать, и в итоге готовила салат, а получился вкуснейший паштет.
Приготовление: 1. Берём много лука — примерно пять средних луковиц. Нарезаем их полукольцами и начинаем обжаривать на растительном масле на сковороде, помешивая на небольшом огне.
2. Пока лучок жарится, берём рыбу — хек или минтай (у меня примерно 600 г), режем на куски и варим. Рыбка готовится очень быстро, буквально 10–15 минут с момента закипания. Затем достаем ее, остужаем и разбираем на кусочки без косточек и кожицы.
3. Как только лучок станет мягким и немного зарумянится, добавляем к нему морковь, натертую на крупной терке и продолжаем обжаривать.
4. Соединяем в общей посуде рыбу и жареные овощи, добавляем порезанные кубиком отварные яйца и грецкие орехи, заранее поджаренные на сухой сковороде и измельченные в блендере. Соль и перец добавляем по вкусу, кладем пару ложек майонеза и все перемешиваем.
✔ Салат получился вкусный, сытный и плотный.
5. Но я решила в итоге из него сделать паштет: измельчила в блендере, добавила плавленый сырок — и получился вкуснейший рыбный паштет.
Всё о вкусном
Готовила салат, а получился вкуснейший паштет!
Пробую новый салат, нашла в интернете, приготовила — очень вкусно и сытно. Но решила всё-таки его изменить, переделать, и в итоге готовила салат, а получился вкуснейший паштет.
🔸 лук - 5 шт.
🔸 морковь - 2 шт.
🔸 рыба - 500-600 г ( минтай, хек)
🔸 яйца - 3 шт.
🔸 орехи грецкие - 100 г
🔸 майонез - 1 ст.л
🔸 соль, перец - по вкусу
🔸 растительное масло
Приготовление:
1. Берём много лука — примерно пять средних луковиц. Нарезаем их полукольцами и начинаем обжаривать на растительном масле на сковороде, помешивая на небольшом огне.
2. Пока лучок жарится, берём рыбу — хек или минтай (у меня примерно 600 г), режем на куски и варим. Рыбка готовится очень быстро, буквально 10–15 минут с момента закипания. Затем достаем ее, остужаем и разбираем на кусочки без косточек и кожицы.
3. Как только лучок станет мягким и немного зарумянится, добавляем к нему морковь, натертую на крупной терке и продолжаем обжаривать.
4. Соединяем в общей посуде рыбу и жареные овощи, добавляем порезанные кубиком отварные яйца и грецкие орехи, заранее поджаренные на сухой сковороде и измельченные в блендере. Соль и перец добавляем по вкусу, кладем пару ложек майонеза и все перемешиваем.
✔ Салат получился вкусный, сытный и плотный.
5. Но я решила в итоге из него сделать паштет: измельчила в блендере, добавила плавленый сырок — и получился вкуснейший рыбный паштет.
#салат #паштет #намазка #рецепты #кулинария