Из чего складывается стоимость зефирного букета?

Обещала пост по стоимости букета.
Так из чего же складывается стоимость зефирной композиции?
1. Стоимость продуктов. И если сахар, яйца и зеленые яблоки, абрикосы, сливы, ягоды кажутся не очень дорогими, то агар-агар с силой 900, глюкозный сироп и различные добавки (шоколад, орехи, сухофрукты, пищевые красители, и т.п.) имеют весьма чувствительные цены.
2. Упаковка. Основа изготавливается из пеноплекса и деревянных шпажек. Дополнительные расходы: малярный скотч, двусторонний скотч, клеевые карандаши для клея- пистолета, в зависимости от заказа используется фольга и пищевая пленка. Белая пекарская бумага - это обязательный элемент. Она защищает продукт от соприкосновения с упаковкой. Красоту букету придает упаковочная бумага, ленты, открытка. А завершает упаковку прозрачная пищевая пленка. Она защищает букет от пыли и влаги.
3. Амортизация оборудования (планетарный и ручной миксер), электричество, вода. Покупка различных насадок для цветов. Не стоит забывать и о одноразовых кондитерских мешках и перчатках, их уходит огромное количество. Спирт или водка для обезжиривания насадок, венчика и дежи миксера.
4. Моя квалификация. Поверьте, умение укладывать лепестки различных цветов из зефира, мастерить подбукетницы - не является врожденным, а приобретается на курсах, которые весьма недешевы.
5. Собственно, мое затраченное время: от обучения, ведения соц.сети и покупки ингредиентов, до варки пюре, замешивания зефира и творческого процесса рождения зефирного цветка.
При всем этом, стоимость зефирного букета, ниже стоимости живого, но намного практичнее.