Цветная капуста идеально подходит для прикорма детей. В ней нет грубых волокон, раздражающих слизистую желудка. Витамины и полезные вещества в цветной капусте присутствуют в достаточном количестве.
При термической обработке многие витамины разрушаются. Однако легкоусвояемый белок остается. Белок очень важен для роста и развития грудничка.
Ингредиенты: Цветная капуста - 100 гр. Масло оливковое холодного отжима - 0,5 ч.л. Вода - 2-4 ст. л.
____________
Капусту для прикорма лучше брать свежую. Но если по каким-то причинам нет возможности ее приобрести, подойдет и замороженная. Масло нужно выбирать холодного отжима. В нем больше полезностей. Для детей подойдет оливковое или льняное масла. Они полезны и свободно продаются во многих магазинах. Но если есть возможность, можно использовать в детских рецептах еще и другие полезные масла, чередуя их. Это может быть масло макадамии, кукурузное, кедровое, миндальное или ореховое масла.
Нужную порцию цветной капусты хорошо промываем под краном и разделываем на соцветия. Для маленького ребенка до 1 года капусту будем готовить на пару. После приобретения мультиварки Поларис 0517 я готовлю пюре в ней, на решетке для пара. Но можно воспользоваться обычной пароваркой или отварить капусту в воде. Цветная капуста для прикорма готовится на пару буквально 15 минут. Этого времени достаточно, чтобы она стала мягкой.
Готовую капусту помещаем в чашу для блендера. Цветную капусту превращаем в однородное пюре. Добавляем пол чайной ложки оливкового или льняного масла. Оно обогатит блюдо растительными жирами. Если масса получилась густоватой для ребенка, добавьте немного кипяченой воды. Все, цветная капуста для грудничка готова. Можно кормить.
Цветную капусту в виде пюре можно давать ребенку хоть в 6 месяцев, хоть в 1 год. Просто порция будет разная. Малышам для первого прикорма будет достаточно 1 чайной ложки. А в год ребенку можно дать полноценную 100-граммовую порцию. Также в этом возрасте можно приготовить цветную капусту с морковкой.
Коллекция детских рецептов 📖
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В МУЛЬТИВАРКЕ
Цветная капуста идеально подходит для прикорма детей. В ней нет грубых волокон, раздражающих слизистую желудка. Витамины и полезные вещества в цветной капусте присутствуют в достаточном количестве.При термической обработке многие витамины разрушаются. Однако легкоусвояемый белок остается. Белок очень важен для роста и развития грудничка.
Ингредиенты:
Цветная капуста - 100 гр.
Масло оливковое холодного отжима - 0,5 ч.л.
Вода - 2-4 ст. л.
____________
Капусту для прикорма лучше брать свежую. Но если по каким-то причинам нет возможности ее приобрести, подойдет и замороженная. Масло нужно выбирать холодного отжима. В нем больше полезностей. Для детей подойдет оливковое или льняное масла. Они полезны и свободно продаются во многих магазинах. Но если есть возможность, можно использовать в детских рецептах еще и другие полезные масла, чередуя их. Это может быть масло макадамии, кукурузное, кедровое, миндальное или ореховое масла.
Нужную порцию цветной капусты хорошо промываем под краном и разделываем на соцветия. Для маленького ребенка до 1 года капусту будем готовить на пару. После приобретения мультиварки Поларис 0517 я готовлю пюре в ней, на решетке для пара. Но можно воспользоваться обычной пароваркой или отварить капусту в воде. Цветная капуста для прикорма готовится на пару буквально 15 минут. Этого времени достаточно, чтобы она стала мягкой.
Готовую капусту помещаем в чашу для блендера. Цветную капусту превращаем в однородное пюре. Добавляем пол чайной ложки оливкового или льняного масла. Оно обогатит блюдо растительными жирами. Если масса получилась густоватой для ребенка, добавьте немного кипяченой воды. Все, цветная капуста для грудничка готова. Можно кормить.
Цветную капусту в виде пюре можно давать ребенку хоть в 6 месяцев, хоть в 1 год. Просто порция будет разная. Малышам для первого прикорма будет достаточно 1 чайной ложки. А в год ребенку можно дать полноценную 100-граммовую порцию. Также в этом возрасте можно приготовить цветную капусту с морковкой.