Соус, Специи и Сплетни🌶️

19 июн

Как приготовить завтрак, который простит Вам всё? 🤫

Как приготовить завтрак, который простит Вам всё? - 963903866011
Сегодня мы с вами будем колдовать над завтраком. Знаете, бывают такие дни, когда хочется чего-то… особенного. Не просто яичницу впопыхах, а что-то такое, чтобы душа радовалась, а тело шептало: «Спасибо, дружище, ты меня спас от утренней хандры!». И чтобы при этом не пришлось полдня стоять у плиты. Если вы хоть раз просыпались с мыслью «Что бы такое съесть, чтобы не сорваться на фастфуд к обеду?», то вы попали по адресу. Я вот недавно решил поэкспериментировать, и знаете что? Это работает!

Варим, настаиваем, наслаждаемся: Пошаговая инструкция для чайников и гурманов 👨‍🍳

Для начала, представьте себе картину: утро, вы, полусонный, бредете на кухню. И тут – бац! – этот аромат... Это наш ягодный компот, друзья.

Что нам понадобится:

• Ягоды (замороженные): примерно 80 грамм. Это как полпачки из "Пятёрочки", не промахнётесь. Можете взять любые: малина, черника, смесь – что в морозилке завалялось. 🍓
• Апельсин: цедра половины и чуток сока. Совсем чуть-чуть, для искринки. 🍊
• Овсяные хлопья (без глютена, если вдруг у вас модная диета): 50 грамм. Это где-то половина стандартной чашки. Берём самые обычные, которые не надо варить полчаса.
• Кокосовый йогурт (без молочки, для тех, кто не дружит с лактозой или просто любит экзотику): 100 миллилитров. Если нет кокосового, берите любой густой белый йогурт или даже кефир, но тогда будет немного другой вкус.
• Банан: половинка, нарезанная кружочками. 🍌
• Семена чиа: пол чайной ложки. Это такие маленькие штучки, которые делают нашу еду супер-пупер полезной.
• Какао-бобы (крупка): пол чайной ложки. Если нет, не беда, можно и без них, но с ними веселее.
• Грецкие орехи: 2 столовые ложки, измельчённые. Хрустят так, что любо-дорого! 🌰
• Для украшения: ещё горсть свежих ягод. Красота требует жертв, но тут это скорее про эстетику.

Начинаем колдовать:

1. Компот, наш любимый: Закидываем ягоды, апельсиновую цедру и пару капель сока в небольшую кастрюльку. Ставим на средний огонь и варим минут пять. Важно: пусть ягоды станут мягкими, но не превращаются в пюре. Мы же не джем готовим, а лёгкий компот. Кстати, если у вас вдруг нет апельсина, можно капнуть чуть лимонного сока – тоже неплохо. 🍋
2. Овсянка-загадка: Пока компот готовится, берём овсянку и высыпаем её в йогурт. Хорошенько перемешиваем и оставляем минут на 15. Это такой лайфхак, чтобы овсянка стала нежной и не требовала варки. Она просто «набухнет» в йогурте. Я однажды забыл про неё на час, так получил почти десерт! 😂
3. Финальный аккорд: Когда всё готово, выкладываем нашу овсяно-йогуртовую смесь в миску. Сверху щедро поливаем тёплым ягодным компотом. И тут начинается самое интересное – украшение! Раскладываем кружочки банана, щепотку чиа, какао-бобы, измельчённые орехи и, конечно, свежие ягодки. Получается не завтрак, а произведение искусства! 🎨

А теперь немного о серьёзном: Белок – это сила! 💪

Вы, наверное, слышали, что белок – это наше всё? Он нужен для мышц, для энергии, да вообще для всего! Британский фонд питания говорит, что среднему мужику надо где-то 0,6 грамма белка на каждый килограмм веса в день. То есть, если вы весите 90 кг, то вам нужно около 56 грамм белка. Для дам чуть поменьше – около 45 грамм. А что делать, если вы решили стать веганом или просто хотите меньше мяса?
Да не парьтесь! 🧘‍♂️ Это старый миф, что без мяса белка не добрать. Наш завтрак, кстати, уже вполне себе белковый. Основные источники растительного белка – это бобовые, цельные злаки, орехи и семена. Всего 100 грамм нута – это уже 18% дневной нормы! А ещё киноа, тофу (для тех, кто посмелее), чечевица, семена конопли, гречка, овёс (да-да, тот самый из нашего завтрака!) и бурый рис. Так что даже профессиональные спортсмены сейчас вовсю переходят на растительное питание и чувствуют себя отлично. Не верите? Попробуйте сами!

Типичные ошибки и как их избежать (по опыту бывалых) 🤦‍♂️

• Переварил компот: Мой первый раз. Я забыл про ягоды, и они превратились в смолу. Было вкусно, но выглядело так, будто я их сжёг. Так что следите за огнём! 🔥
• Забыл про чиа: Ну, не то чтобы фейл, но с чиа вкуснее и полезнее. А если забудете, то это как борщ без сметаны – вроде и вкусно, но чего-то не хватает.
• Мало орехов: Это мой личный грех. Я люблю, когда хрустит. Так что не жалейте орехов, они добавляют текстуры и удовольствия.

Ну что, друзья, как вам такой завтрак? Попробуйте приготовить, это реально быстро и вкусно. И не забудьте потом рассказать мне, что получилось! Подпишитесь, чтобы не пропустить новые рецепты и мои кулинарные байки. Моя подписка спасёт вас от голода и скуки, проверено на себе! 😉
А напоследок, знаете ли вы, что в Древнем Риме завтрак часто состоял из хлеба, сыра и оливок? И никакого вам кокосового йогурта! Видимо, тогда ещё не знали толк в настоящих ягодных боулах. А жаль! 😁
•

Комментарии

  • 19 июн 06:45
    Вот это да вкусности, ну на завтрак я эт точно не успею, у меня блинов с грибами теперь на полгода припасено. Ну что ж..дня за три соберу все ингредиенты, ладно чиа видала в Метро, а какао бобы, что прям бобы и прям продаются? Какао порошок вот это понятное, ну как завернет чонить, а ты Верунечка, мечтись по городу как коза по кукурузе в поисках выхода..
  • 19 июн 06:54
    d474c95b6f
  • 19 июн 06:55
    Римлян вам жаль, эт вы нас лучше пожалейте ваших, ваших ярых поклонниц, и туповатых последовательниц, йогурты, фруктовые боулы, эт не страшно что они не знали, у них вас не было потому что, а фруктов им хватало, даже не замороженных.а нам вот теперь надо такие ингридиенты на собирать, что и мы не особенно то знаем.