Иногда так хочется сесть, отдохнуть после трудового дня и попить кофе.

Подумать как прекрасен сегодняшний день, и именно сегодняшний день и этот момент стоит всей твоей жизни. Это как вознаграждение за не зря прожитый день.
И представьте себе своё разочарование когда ваше кофе невкусный и совсем не похож на вознаграждение.
Порой, несмотря на наши старания, чашка кофе получается не такой вкусной, как хотелось бы.
Давайте разбираться, что нам мешает наслаждаться идеальным вкусом каждый день.
1 ошибка: Неправильный помол кофе.
Помол — это главный фактор, влияющий на вкус кофе. Если помол слишком крупный, вода быстро проходит через кофе, и напиток получается слабым и водянистым. Если помол слишком мелкий — кофе может получиться горьким и слишком крепким.
2 ошибка: Неподходящая температура воды и неподходящая вода.
Слишком горячая вода «сжигает» кофе, делая его горьким, а слишком холодная — не раскрывает весь вкус.
-Оптимальная температура для заваривания кофе — 90–96 °C. Если у вас нет термометра, дайте воде закипеть и постоять 2–3 минуты перед заливкой.
-Избегайте дистиллированной воды и воды с запахом хлора.
3 ошибка: Неправильные пропорции кофе и воды
Слишком много кофе сделает напиток горьким и крепким, а слишком мало — водянистым и безвкусным.
Стандартная пропорция — 1:15 или 1:16 (1 грамм кофе на 15–16 мл воды). Можно ориентировать также на пропорцию 60 грамм кофе на 1 литр воды.
-Используйте кухонные весы для точного измерения.
Приготовление вкусного кофе дома — это несложный, но очень ответственный процесс.
Следуя этим cоветам, вы сможете раскрыть весь потенциал кофейных зёрен и наслаждаться насыщенным, ароматным напитком каждый день.