«Кулебяка» очень загадочна. Немало исследователей бились над тем, чтобы определить источник этого слова. В старину продолговатый пирог с рыбой, капустой или кашей как только не называли. В зависимости от региона он был «колюбакой», «кулебакой», «кулбакой», «кульбакой», «кулибакой».
Книгасвет
Как появилось слово «кулебяка»?
«Кулебяка» очень загадочна. Немало исследователей бились над тем, чтобы определить источник этого слова. В старину продолговатый пирог с рыбой, капустой или кашей как только не называли. В зависимости от региона он был «колюбакой», «кулебакой», «кулбакой», «кульбакой», «кулибакой».