Когда пора копать картошку?

Соседи вразное время выкапывают картошку: кто-то виюле, кто-то вавгусте или сентябре. Акогда надо?
Отвечает завлабораторией хранения ипереработки картофеля Федерального исследовательского центра картофеляим. А. Г. Лорха Станислав Мальцев:
— Картофель пора копать, когда онсозреет. Существуют сорта различного срока созревания— ранние (до60дней отпосадки доуборки), среднеранние (60–80дней), среднеспелые (80–95дней), среднепоздние (95–115дней) ипоздние (более 115дней).
Видеале кожура клубней кмоменту уборки должна быть прочной. При попытке еёсдирания нажатием большим пальцем неподдаваться. Тогда ихраниться картофель будет дольше исминимальными потерями.
Впринципе дачникам можно начинать подкапывать ранний картофель ираньше срока. Тогда кожура будет нежной, легко отдираться даже при мойке, ноурожай вэтом случае будет примерно в2раза ниже собранного воптимальные сроки созревания.
Такой рано убираемый картофель будет содержать меньше крахмала ибольше пригоден для приготовления салатов исупов.
Для жарки иособенно пюре лучше подойдёт картофель, полностью вызревший.
Источник
💥 Продаю ВК и ТГ каналы автонаполняемые статьями по 500 ₽ https://kupitiblog.ru/product/telegram/ 📹 Продаю сайты на wordpress
по 450 руб. https://kupitiblog.ru 🍀 Продаю готовые сайты с красивыми доменами и хостингом 2500 руб. https://kupitiblog.ru/product/prodazha-sajtov-s-domenami/ #Огород #картошка #корнеплоды #сборурожая #Садогород #Садиогород #Загороднаяжизнь #Новости #Сад #Огород