Куриная ветчина

🔸на 100грамм - 79.16 ккал🔸Б/Ж/У - 9.52/3.07/3.44🔸
Ингредиенты:
Куриная грудка (филе)
1 л.молока
Соль/специи по вкусу
Приготовление:
Куриное филе моем, вытираем, солим, натираем любимыми приправами и оставляем на пол часа в холодильнике
В кастрюлю вливаем молоко, доводим до кипения (кастрюлю лучше брать с толстыми стенками, чтоб она дольше держала тепло)
Как только молоко закипит, снимаем с огня,опускаем в него мясо и сразу же укутываем (я сначала в кухонное полотенце, затем в тёплое покрывало)
Оставляем на пару часов
Достаем, просушиваем бумажными полотенцами
Мясо получается сочное и нежное.Остывает и готово к употреблению
Приятного аппетита!🍴