Легкий полезный салат с огурцом и стручковой фасолью

1. Огурец — 1 штука
2. Кукуруза — 100 грамм
3. Яйца — 2 штуки
4. Стручковая фасоль — 200 грамм
5. Сметана 10% жирности — 2 столовые ложки
6. Дижонская горчица — 1 чайная ложка
7. Соевый соус — по вкусу
1. Отварите 2 яйца.
2. Обжарьте стручковую фасоль в течение 10 минут.
3. Для соуса смешайте сметану 10%, дижонскую горчицу, по желанию можно добавить немного соевого соуса.
4. Нарежьте яйца мелкими кубиками. Огурцы нарежьте вдоль на 4 части и далее кубиками.
5. Смешайте яйца, кукурузу, огурцы, фасоль и добавьте соус.
Приятного аппетита!