Тёплый салат из баклажанов с кунжутной заправкой😻

Ингредиенты:
• баклажаны - 2 шт.
• оливковое масло (для жарки)
• кинза/петрушка - небольшой пучок
• обжаренный кунжут/тахини - 2 ст.л.
• лимонный сок - 3 ст.л.
• чеснок - 1-2 зубчика
• соль/перец (по вкусу)